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4. ESTRAZIONE/CONFERMA (◄►)
Questo pulsante svolge 2 funzioni:
1. Con la macchina in STOP, premendo il tasto ESTRAZIONE si
avvia il motore agitatore in bassa velocità e dopo un ritardo di
alcuni secondi si commuta automaticamente in alta velocità.
In qualunque altra fase operativa della macchina, premendo il tasto
ESTRAZIONE si commuta, con un ritardo di alcuni secondi, il
motore agitatore da bassa ad alta velocità e il compressore viene
disabilitato.
Con macchina in estrazione, tenendo nuovamente premuto per
alcuni istanti il tasto ESTRAZIONE, si abilita il compressore per 15"
e il display visualizza la sigla E-C (funzione "freddo in estrazione").
2. Con macchina in programmazione SEMIAUTOMATICA, premendo il
tasto CONFERMA è possibile confermare il valore del parametro
selezionato.
5. CICLO AUTOMATICO
In qualunque fase operativa della macchina, premendo il tasto
AUTOMATICO si avvia il ciclo automatico di produzione che consente
di raggiungere il miglior compromesso possibile fra tempo di
mantecazione e consistenza del gelato, indipendentemente dal tipo di
miscela utilizzata, purché entro i quantitativi minimi e massimi di
capacità della macchina.
6. CICLO SEMIAUTOMATICO
In qualunque fase operativa della macchina, premendo il tasto
SEMIAUTOMATICO si accede al ciclo semiautomatico di produzione
con controllo di consistenza, che consente all'operatore di selezionare
manualmente il livello di consistenza che si vuole ottenere in relazione
al tipo di miscela utilizzata, purché entro i quantitativi minimi e massimi
di capacità della macchina.
GRANITA NORMALE (GR1)
Con macchina in STOP, premendo contemporaneamente i
tasti STOP e SEMIAUTOMATICO si accede al ciclo granita
+
normale
all'operatore
consistenza che si vuole ottenere in relazione al tipo di
miscela utilizzata.
Nel programma granita normale l'agitazione è continua.
GRANITA CAFFE'
Con macchina in STOP, premendo contemporaneamente i
tasti STOP e AUTOMATICO si accede al ciclo granita caffè
+
con controllo del tempo, che consente all'operatore di
selezionare manualmente il tempo di lavorazione ideale in
relazione al tipo di miscela utilizzata.
Nel programma granita caffè, l'agitazione è ciclica.
con
controllo
di
di
selezionare
consistenza,
che
manualmente
il
livello
ITALIANO - 14
consente
di
