Garmethoden - KitchenAid 5KMC4241 Instrucciones

GARMETHODEN

Tipps zum Kochen und zum Vorbereiten der Zutaten finden Sie unter „Tipps für tolle Ergebnisse"�
Dort erfahren Sie, wie Sie jede der Garmethoden optimal nutzen�
Anbraten (220–230 °C)
Das Anbraten eignet sich, um Fleisch für
Eintöpfe, Suppen und andere Gerichte
vorzubereiten� Die hohen Temperaturen
garen das Äußere schnell, sodass Aromen
und Saft eingeschlossen werden�
Sautieren (160–190 °C)
Sautieren ist ideal, um bei Fleisch und
Gemüse für frische, knackige Aromen und
Konsistenz zu sorgen� Verwenden Sie das
Sautieren für orientalische Gerichte, für
Gebratenes oder für Frühstückszutaten
wie Würstchen oder Rührei�
Backen (165–190 °C)
Backen ist für die Zubereitung von Kuchen,
Aufläufen und anderen Gerichten gedacht�
Kochen/Dämpfen (90–110 °C)
Kochen/Dämpfen eignet sich für die
unterschiedlichsten Zubereitungen,
beispielsweise warme Cerealien oder
gedämpfte Shrimps sowie zum Aufwärmen
von empfindlichen Zutaten wie Fisch
(mit indirekter Hitze)�
Köcheln (85–100 °C)
Köcheln ist großartig für Suppen und Eintöpfe
geeignet, bei denen sich durch langsames
Kochen die vollmundigen und herzhaften
Aromen richtig entfalten�
Schongaren (90 °C)
Beim Schongaren (auch als Niedrig temperatur-
garen bezeichnet) verhält sich der Multi-Cooker
wir ein klassischer Slow Cooker� Das ist ideal
für das schonende Garen von Grillgut, Chili
oder Fleischklößchen�
Warmhalten (75 °C)
Im Warmhaltezyklus werden die Speisen
nach der Zubereitung bis zu 24 Stunden
lang auf Serviertemperatur gehalten� Einige
Garmethoden und Modi schalten automatisch
in den Warmhaltezyklus� Bei anderen
Garmethoden und Modi können Sie das
Warmhalten manuell wählen�
WICHTIG: Verwenden Sie die Warmhalte-
funktion nur für vollständig gegarte Speisen�
Die Funktion dient dazu, vollständig gegarte
Speisen servierfertig zu halten�
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