A Sütő Főzési Táblázata - Fagor 6HV 585A TCX Manual De Utilización

5 / A SÜTŐ FŐZÉSI TÁBLÁZATA
É É L L E E L L M M I I S S Z Z E E R R E E K K
Mennyiségtől függetlenül
Csuka
Tőkehal
Arany keszeg
Füstölt tőkehal
Hering
Tőkehal
(fekete & sárga)
Lótusz
Makréla
Sárga tőkehal
Rája
Vörös márna
V. márna/Nyelvhal
Kis lazac
Lazac
Tonhal
Egész
pisztráng (1kg)
Marha
Sertés (szűzpecsenye)
Baromfi (fehér)
(töltött rolád)
Kolbász
Hurka
Szobahőmérséklete
n tárolt nagyon friss
tojásokból.
Tegye közvetlenül tálba, annyi tejet, vagy vizet öntsön rá, hogy ellepje. Valójában, a gőz nem
elegendő az olyan élelmiszerek telítéséhez, amelyek megdagadnak. Helyezzen alufóliát a
tálra, hogy a vízcseppecskék ne hulljanak vissza.
Tejberizs
Dara
All manuals and user guides at all-guides.com
I I D D Ő Ő ° ° C C
2 2 5 5 - - 3 3 0 0 p p e e r r c c 8 8 5 5
1 1 3 3 - - 1 1 5 5 p p e e r r c c . . 8 8 5 5
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 p p e e r r c c . . 8 8 5 5
1 1 5 5 p p e e r r c c . . 7 7 5 5
2 2 0 0 p p e e r r c c . . 8 8 5 5
1 1 5 5 - - 2 2 0 0 p p e e r r c c . . 8 8 5 5
1 1 5 5 p p e e r r c c . .
8 8 0 0
2 2 0 0 p p e e r r c c . .
8 8 5 5
1 1 5 5 p p e e r r c c . .
7 7 5 5
2 2 5 5 - - 3 3 0 0 p p e e r r c c . .
8 8 0 0
1 1 5 5 p p e e r r c c . .
8 8 0 0
1 1 0 0 p p e e r r c c . .
7 7 5 5
8 8 5 5
2 2 0 0 p p e e r r c c . .
1 1 5 5 - - 2 2 0 0 p p e e r r c c . .
8 8 5 5
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
1 1 0 0 0 0
1 1 5 5 - - 3 3 0 0 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
2 2 5 5 p p e e r r c c . .
2 2 0 0 - - 2 2 5 5 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
2 2 5 5 p p e e r r c c . .
9 9 5 5
2 2 0 0 p p e e r r c c . .
9 9 0 0
1 1 0 0 - - 1 1 5 5 p p e e r r c c . . 9 9 0 0
1 1 0 0 0 0
7 7 p p e e r r c c . .
8 8 p p e e r r c c . . 1 1 0 0 0 0
1 1 0 0 - - 1 1 2 2 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
5 5 - - 6 6 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
9 9 0 0
3 3 0 0 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
2 2 0 0 p p e e r r c c . .
1 1 0 0 0 0
19
E E L L Ő Ő K K É É S S Z Z Ü Ü L L E E T T E E K K
Egész (1 kg)
Karikák (180 g)*
egész(1 kg)
filé
egész (200 g)
szeletek (180 g)
vastagságtól függően
egész (250 g)
filé
egész (200 g)
filé
(6-10 cm hosszú)
szeletek (180/200 g)
szeletek (180/200 g)
egész (200 g)
13 - 15 perc.
Roston 800 g : 55 - 60 perc
Csirkecomb: 35 - 40 perc
Pulykasült: 50-60 perc
Morteau-i kolbász 400 g
Lágy tojás: közvetlenül a rácsra helyezve.
Félkemény tojás : közvetlenül a rácsra helyezve.
Kemény tojás
Tükörtojás : a rácsra helyezett tálba törve, és
élelmiszer fóliával lefedve.
Becsinált: l. a részletes recepteket.
100 g mosott rizs- 20 cl tej
- 2 evőkanál cukor
200 g (1/4 liter víz)
HU
M M E E G G J J E E G G Y Y Z Z É É S S E E K K
• *Karikák: 2 - 3
cm vastagságú
halszeletek
(180/200g)
személyenként.
• Nagyon friss
termékeket kérjen.
• Helyezze az
egész halakat a
tálra, úgy, ahogyan
vannak, vagy
babér,
kaporlevelekre,
vagy más illatos
füvekre.
• A sütés vége
után, húzza le a
bőrt, ami könnyen
le fog válni.
• Majd süsse
aranyszínűre
másik tálban.
• Főzés végén
villával törje
össze.