ВИКОРИСТАННЯ ВИРОБУ
ВИС ТОЮВАННЯ ТІС ТА
1
Якщо необхідно, вимішуйте тісто на рівній
поверхні, доки не сформуєте з нього гладку
кулю. Потім покладіть його в чашу для
випікання хліба.
3
Зніміть кришку й обережно викладіть тісто
із чаші на рівну поверхню, добре посипану
борошном.
* Позначки призначені лише для візуального контролю. Висота залежить від рецепта й кількості
порцій.
178
W11520938A.indb 178
W11520938A.indb 178
2
Покладіть тісто в чашу для випікання хліба
та присипте зверху невеликою кількістю
борошна. Посипте тісто борошном з
усіх боків, перегортаючи його руками.
Потім накрийте чашу з тістом кришкою
для випікання.. Зачекайте 60 хвилин,
щоб дати тісту піднятися.
висотою підняття тіста, користуючись
позначками*, нанесеними на чаші для
випікання хліба.
4
Поклавши тісто перед собою й надавши
йому округлу форму, витягніть його верхню
частину в напрямку від себе, а потім
згорніть її всередину, складаючи тісто, як
конверт. Трохи поверніть тісто й зробіть те
саме із частиною, що тепер розташувалася
вгорі. Повертайте, розтягуйте й складайте
тісто, повторивши ті самі дії 3–4 рази. (Через
деякий час тісто почне помітно твердішати.)
Слідкуйте за
4/1/2021 10:11:16 PM
4/1/2021 10:11:16 PM