Sfaturi De Preparare - Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Manual Del Usuario

IV. CURĂȚAREA ȘI ÎNTREȚINEREA
• Înainte se a curăța aparatul, asigurați-vă că acesta este deconectat de la rețeaua de energie electrică și că este complet răcit.
• Pentru curățare utilizați un material moale și un detergent delicat. Recomandăm curățarea aparatului imediat după
utilizarea acestuia.
Este interzisă curățarea aparatului cu paste abrasive, bureți cu suprafețe abrasive și soluții de curățat agresive chimic. Este
interzisă submersia aparaului în apă sau spălarea acestuia sub jet de apă!
• Recomandăm fierberea unei jumătăți de lămâie, înaintea primei utilizări, în programul „STEAM–FISH", utilizând timpul
standard de preparare, pentru eliminarea mirosului.
• Curățați vasul de preparare și capacul din aluminiu după fiecare utilizare a aparatului. Puteți spăla vasul în mașina de
spălat vase. Ștergeți suprafața exterioră a vasului până când aceasta devine complet uscată.
• Este recomandată curățarea supapei de abur după fiecare utilizare. Pentru a curăța supapa de abur, extrageți-o cu
atenție și desfaceți-o complet. Spălați-o sub jet de apă și lasați-o să se usuce, apoi montați-o în capacul aparatului
urmând, în sens invers, pașii făcuți anterior, pentru demontare.
• În procesul de preparare există posibilitatea formării condensului în jurul vasului. Acesta se colectează într-o cavitate
specială aflată în corpul aparatului. Eliminarea condensului se mai poate face ușor cu ajutorul unui prosop de bucătărie.
Pentru a scoate capacul interior:
1. Deschideți capacul Multicooker-ului. Apăsați cele două bări din plastic aflate pe partea interioară a capacului interior,
înspre mijlocul acestuia, pentru a îl elibera. Curățați suprafețele ambelor capace cu un material umed. Dacă doriți
puteți spăla capacul demontabil cu un detergent de vase.
2. Așezați capacul în orificile specifice și potriviți-l cu capacul principal. Apăsați marginea superioară a capacului interior
până la potrivirea acestuia. Capacul interior trebuie să fie foarte bine montat.
Pentru a scoate supapa de abur, trageți cu atenție de vârful mantalei exterioare din cavitatea capacului, spre sus și înspre
dumneavoastră. Rotiți supapa, deschideți clema din material plastic în partea de jos, în direcția tubului și demontați man-
taua interioară. Spălați ambele component ale supapei. Remontați supapa în ordinea inversă demontării acesteia. Pentru a
împiedica ruperea garniturilor din cauciuc nu le rotiți și nu le demontați în timpil curățări A3 .
V. SFATURI DE PREPARARE
Greșeli în timpul pregătirii și modalitățile de rezolvare
În acest capitol au fost adunate greșelile tipice care sunt comise în pregătirea mâncării în multicooker, au fost analizate
cauzele posibile și modalitățile de rezolvare.
MÂNCAREA NU S-A PREGĂTIT PÂNĂ LA CAPĂT
Cauze posibile
Ați omis să închideți capacul aparatului sau nu l-ați
închis suficient de bine, motiv pentru care tempera-
tura de pregătire nu a fost suficient de mare.
Castronul și plita de încălzire contactează prost, motiv
pentru care temperatura de pregătire nu a fost suficient
de mare.
Alegerea necorespunzătoare a ingredientelor pentru
mâncare. Aceste ingrediente nu sunt potrivite pentru
pregătire după metoda pe care ați ales-o sau ați se-
lectat un program de pregătire necorespunzător.
Ingredientele sunt tăiate prea mare, au fost încălcate
proporțiile generale de așezare a produselor în castron.
Nu ați setat (calculat) corect timpul de pregătire.
Varianta rețetei selectate de dvs nu este portivită
pentru pregătire în multicooker.
112
Modalitatea de rezolvare
În timpul pregătirii nu ridicați capacul multicooker fără un motiv întemeiat.
Închideți capacul pînă la auzul unui clic. Verificați dacă nu există alți factori
care să împiedice închiderea ermetică a capacului și dacă garnitura de etanșare
de pe capacul interior nu este deformată.
Castronul trebuie așezat fix în corpul aparatului, iar fundul trebuie să adere
strîns cu plita de încălzire.
Verificați dacă în camera de lucru a multicooker nu sunt obiecte străine. Mențineți
plita de încălzire curată.
Este bine să folosiți rețete verificate (adaptate pentru acest model de aparat).
Folosiți rețete în care aveți încredere.
Alegerea ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea progra-
mului și a timpului de pregătire trebuie să corespundă rețetei selectate de dvs.
În cazul pregătirii pe aburi: în castron este prea puțină apă Turnați apă în castron respectînd cu strictețe volumul recomandat în rețetă.
pentru a asigura o densitate corespunzătoare aburului. Dacă aveți îndoieli, verificați nivelul apei pe parcursul procesului de pregătire.
În cazul unei prăjeli obișnuite este suficient ca uleiul să acopere fundul cas-
tronului cu un strat subțire.
În cazul prăjirii:
În cazul prăjirii în friteuză urmați indicațiile rețetei corespunzătoare.
Ați turnat prea mult ulei în castron.
Nu acoperiți capacul multicooker în timpul prăjirii, chiar dacă acest lucru nu a
Exces de umiditate în castron.
fost menționat în rețetă. Produsele proaspăt congelate trebuie decongelate
înainte de prăjire, vărsați surplusul de apă.
În cazul fierberii: evaporarea bulionului în timpul fier- Unele produse necesită o prelucrare specială înainte de fierbere: spălare, călire
berii produselor cu o aciditate crescută. etc. Urmați recomandările rețetei pe care ați selectat-o.
În cazul coacerii În procesul de dospire aluatul s-a
(aluatul nu s-a lipit de capacul interior și a aco- Puneți o cantitate mai mică de aluat în castron.
copt): perit supapa de evacuare aburi.
În cazul coac- Scoateți aluatul din castron, întoarceți-l apoi așezați-l înapoi în castron. Continuați
erii (aluatul Ați pus prea mult aluat în castron. coacerea pînă la sfîrșit. Data viitoare puneți în castron o cantitate mai mică de
nu s-a copt): aluat.
PRODUSUL S-A FIERT PREA MULT
Ați greșit la alegerea tipului de produs sau la selec- Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker). Alegerea
tarea (setarea) timpului de pregătire. Dimensiunile ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea programului și a
ingredientelor sunt prea mici. timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor.
Nu este recomandată folosirea îndelungată a funcției de încălzire automată.
După finalizarea procesului de pregătire mâncarea a
Dacă la modelul dvs de multicooker este prevăzută deconectarea prealabilă a
stat prea mult pe încălzirea automată.
acestei funcții, atunci folosiți această posibilitate.
LA FIERBERE PRODUSUL SE REVARSĂ
Calitatea și particularitățile laptelui pot depinde de locul și de condițiile de producere.
La fierberea terciului cu lapte laptele se revarsă. Se recomandă folosirea doar a laptelui ultrapasteurizat cu un nivel de grăsime de
pînă la 2,5%. În caz de necesitate laptele poate fi diluat puțin cu apă potabilă
Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker).
Înainte de fierbere ingredientele nu au fost prelucrate
Alegerea ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea progra-
sau prelucrate incorect (prost spălate etc.).
mului și a timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor. Crupele
Nu au fost respectate proporțiile ingredietelor sau tipul
cu bob mare, carnea, peștele și fructele de mare spălați-le întotdeauna în mai
produsului a fost ales greșit.
multe ape pînă cînd aceasta rămîne curată.
Se recomandă să spălaţi bine produsul, să scoateţi supapa sau să pregătiţi cu
Produsul formează spumă
capacul deschis
MÂNCAREA SE ARDE
Castronul a fost prost spălat după mâncarea precedentă. Înainte de a începe să gătiți verificați dacă castronul este spălat bine, iar
Învelișul antiaderent al castronului este deteriorat. suprafața antiaderentă nu are defecțiuni.
Volumul total al ingredientelor este mai mic decît cel
Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker).
recomandat în rețetă.
Reduceți timpul de pregătire sau urmați indicațiile rețetei adaptate pentru
Ați selectat un timp prea mare de pregătire.
acest model de multicooker.
În cazul unei prăjiri obișnuite turnați în castron doar puțin ulei: este suficient
În cazul prăjirii: ați omis să turnați ulei în castron; nu
ca uleiul să acopere fundul castronului cu un strat subțire. Pentru o prăjire
ați întors sau ați întors prea tîrziu produsele în timpul
uniformă produsele din castron trebuie amestecate periodic sau întoarse pe
prăjirii.
cealaltă parte peste o perioadă de timp.