Redmond SkyCooker RMC-M800S-E Manual Del Usuario página 177

Если, по вашему мнению, вам не удалось достичь желаемого результата при использовании автоматических программ,
в мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-М800S предусмотре- на универсальная программа «MULTICOOK» с расширенным
диапазоном ручных настроек, которая открывает огромные возможности для ваших кулинарных экспериментов.
По своему усмотрению вы можете изменять время и температуру приготовления, использовать широкий набор имеющихся
дополнительных функций.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
ВАЖНО! Если вы используете прибор для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ устанавливать
температуру приготовления выше 100°С. Это может привести к перегреву и поломке прибора. По той же причине
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать для кипячения воды программы «FRY», «BAKE»
1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты. Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с
программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем, чтобы все ингредиенты, включая
жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша установлена
без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети.
ВНИМАНИЕ! Если вы готовите на высоких температурах с использованием большого количества растительного
масла, всегда оставляйте крышку прибора открытой.
3. Нажимая кнопку «Menu» выберите необходимую программу приготовления (соответствующий индикатор на дисплее
начнет мигать). Для выбора программы «MULTICOOK» нажмите кнопку «Multicook/°С» на панели управления. Для
включения программы «REHEAT» нажмите и удерживайте кнопку «Keep warm/Cancel» до звукового сигнала.
4. При выборе программы «MULTICOOK» на дисплее появится значение температуры приготовления (по умолчанию — 100°С).
Установите желаемую температуру с помощью кнопок «+» и «–».
5. В программах «FRY», «STEW» и «STEAM» предусмотрена возможность выбора продукта. При выборе программы
на дисплее отобразится индикатор вида продукта по умолчанию. Для изменения данного значения нажимайте
кнопку «Select product» на панели управления.
6. Для изменения времени приготовления нажмите кнопку «Timer/Time Delay» и установите значение времени,
нажимая кнопки «+» и «–».
7. При необходимости установите время отсрочки старта.
8. Для запуска программы приготовления нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Start/Reheat». В зависимости
от выбранной программы обратный отсчет времени приготовления начнется сразу после нажатия кнопки «Start/Reheat»
или по достижении необходимой температуры в чаше. В программе «PASTA» обратный отсчет времени приготовления
начнется после закипания воды и повторного нажатия кнопки «Start/Reheat».
При необходимости можно заранее отключить функцию «Автоподогрев».
9. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал. Далее, в зависимости от выбранной программы
или текущих настроек, прибор перейдет в режим автоподогрева (горит индикатор кнопки «Keep warm/Cancel») или в
режим ожидания.
10. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или авто- подогрев, нажмите и удерживайте
кнопку «Keep warm/Cancel» до звукового сигнала.
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из
прилагаемой к мультиварке кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие
рецепты вы также можете найти на сайте www.redmond.company.
Программа «MULTICOOK»
Программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параметрам температуры (от 35 до
170°С, шаг изменения 5°С) и времени (от 2 минут до 15 часов, шаг изменения — 1 минута для интервала до 1 часа, 10
минут для интервала более 1 часа) приготовления. Благодаря программе «MULTICOOK» мультиварка REDMOND Sky-
Cooker RMC-M800S-E сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит приготовить блюдо практически по
любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в старой кулинарной книге или Интернете. Время работы по
умолчанию составляет 30 минут, температура по умолчанию — 100°С. Функция автоподогрева в этой программе доступна
при установке температуры от 75 до 170°С.
Благодаря программе «MULTICOOK» мультиварка REDMOND SkyCooker RMC-M800S-E также позволяет готовить во
фритюре, используя специальную корзину для жарки (входит в комплект).
Помните, что по умолчанию температура в программе «MULTICOOK» составляет 100°С, время приготовления — 30
минут. При установке параметров программы для жарки во фритюре обязательно следуйте указаниям из книги
рецептов или воспользуйтесь таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов
на данной программе.
Если вы используете программу «MULTICOOK» для кипячения воды (например, при варке продуктов), ЗАПРЕЩАЕТСЯ
устанавливать температуру приготовления выше 100°С.
Использование корзины для жарки во фритюре
1. Возьмите съемную ручку, сожмите ее у основания, вставьте концы в соответствующее гнездо в корзине и зафиксируйте.
2. Через указанное в рецепте время аккуратно откройте крышку мультиварки. Опустите корзину с равномерно
разложенными продуктами в чашу с разогретым маслом. Будьте осторожны: масло очень горячее!
3. Крышку мультиварки оставьте открытой.
4. По завершении программы приподнимите корзину для жарки с продуктами за ручку и зафиксируйте ее на краю
чаши с помощью специального крючка на корзине, чтобы дать стечь маслу.
5. Для удаления излишков масла промокните продукт бумажным полотенцем или плотной бумажной салфеткой,
прежде чем подавать блюдо к столу.
В целях предосторожности при жарке во фритюре используйте кухонные рукавицы.
Используйте в качестве фритюра только рафинированное растительное масло.
Сильный продолжительный или многократный нагрев масла способствует его окислению. Не используйте одно и то же
масло для повторного приготовления продуктов во фритюре.
При приготовлении во фритюре продукты частично впитывают масло. Имейте это в виду, если придерживаетесь
определенной диеты или имеете противопоказания к употреблению жирной пищи.
Воспользуйтесь книгой рецептов от наших профессиональных поваров либо специальной таблицей рекомендованных
температур для приготовления различных блюд.
Программа «RICE/GRAIN»
Рекомендуется для варки риса и рассыпчатых каш из разных видов круп, а также для приготовления гарниров. Время
работы по умолчанию составляет 35 минут. Диапазон установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом
установки в 1 минуту.
Программа «SLOW COOK»
Рекомендуется для приготовления тушенки, рульки, холодца, заливного. Время работы по умолчанию составляет 3 часа.
Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 15 часов с шагом установки в 10 минут для интервала до
1 часа и в 30 минут — для интервала более 1 часа.
Программа «PILAF»
Рекомендуется для приготовления плова с мясом, рыбой или овощами. Время работы по умолчанию составляет 1 час.
Диапазон установки времени приготовления — от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Программа «FRY – MEAT»
Рекомендуется для жарки мяса и мясных продуктов. Время работы по умолчанию составляет 15 минут. Диапазон установки
времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной
программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически помешивайте содержимое
чаши. Допускается приготовление с открытой крышкой мультиварки.
Программа «FRY – FISH»
Рекомендуется для жарки рыбы и морепродуктов. Время работы по умолчанию составляет 12 минут. Диапазон установки
времени приготовления — от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 1 минуту. Функция «Отсрочка старта» в данной
программе недоступна.
Чтобы ингредиенты не пригорали, следуйте указаниям книги рецептов, периодически помешивайте содержимое чаши.
Допускается приготовление с открытой крышкой мультиварки.
SkyCooker RMC-M800S-E
RUS
177