Sfaturi De Preparare - Redmond RMC-M800S-E Manual Del Usuario

specială aflată în corpul aparatului. Eliminarea condensului se mai poate face ușor cu ajutorul unui prosop de bucătărie.
Pentru a scoate capacul interior:
1. Deschideți capacul Multicooker-ului. Apăsați cele două bări din plastic aflate pe partea interioară a capacului interior,
înspre mijlocul acestuia, pentru a îl elibera. Curățați suprafețele ambelor capace cu un material umed. Dacă doriți puteți
spăla capacul demontabil cu un detergent de vase.
2. Așezați capacul în orificile specifice și potriviți-l cu capacul principal. Apăsați marginea superioară a capacului interior
până la potrivirea acestuia. Capacul interior trebuie să fie foarte bine montat.
Pentru a scoate supapa de abur, trageți cu atenție de vârful mantalei exterioare din cavitatea capacului, spre sus și înspre
dumneavoastră. Rotiți supapa, deschideți clema din material plastic în partea de jos, în direcția tubului și demontați mantaua
interioară. Spălați ambele component ale supapei. Remontați supapa în ordinea inversă demontării acesteia. Pentru a împ-
iedica ruperea garniturilor din cauciuc nu le rotiți și nu le demontați în timpil curățări A3 .
V. SFATURI DE PREPARARE
Greșeli în timpul pregătirii și modalitățile de rezolvare
În acest capitol au fost adunate greșelile tipice care sunt comise în pregătirea mâncării în multicooker, au fost analizate
cauzele posibile și modalitățile de rezolvare.
MÂNCAREA NU S-A PREGĂTIT PÂNĂ LA CAPĂT
Cauze posibile
Ați omis să închideți capacul aparatului sau nu l-ați
închis suficient de bine, motiv pentru care tempera-
tura de pregătire nu a fost suficient de mare.
Castronul și plita de încălzire contactează prost, mo-
tiv pentru care temperatura de pregătire nu a fost
suficient de mare.
Alegerea necorespunzătoare a ingredientelor pentru
mâncare. Aceste ingrediente nu sunt potrivite pentru
pregătire după metoda pe care ați ales-o sau ați se-
lectat un program de pregătire necorespunzător.
Ingredientele sunt tăiate prea mare, au fost încălcate
proporțiile generale de așezare a produselor în castron.
Nu ați setat (calculat) corect timpul de pregătire.
Varianta rețetei selectate de dvs nu este portivită
pentru pregătire în multicooker.
În cazul pregătirii pe aburi: în castron este prea puțină apă
pentru a asigura o densitate corespunzătoare aburului.
În cazul prăjirii:
Ați turnat prea mult ulei în castron.
Exces de umiditate în castron.
În cazul fierberii: evaporarea bulionului în timpul fi-
erberii produselor cu o aciditate crescută.
În cazul coacerii În procesul de dospire aluatul s-a
(aluatul nu s-a lipit de capacul interior și a aco-
copt): perit supapa de evacuare aburi.
112
Modalitatea de rezolvare
În timpul pregătirii nu ridicați capacul multicooker fără un motiv întemeiat.
Închideți capacul pînă la auzul unui clic. Verificați dacă nu există alți factori care
să împiedice închiderea ermetică a capacului și dacă garnitura de etanșare de pe
capacul interior nu este deformată.
Castronul trebuie așezat fix în corpul aparatului, iar fundul trebuie să adere strîns
cu plita de încălzire.
Verificați dacă în camera de lucru a multicooker nu sunt obiecte străine. Mențineți
plita de încălzire curată.
Este bine să folosiți rețete verificate (adaptate pentru acest model de aparat).
Folosiți rețete în care aveți încredere.
Alegerea ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea progra-
mului și a timpului de pregătire trebuie să corespundă rețetei selectate de dvs.
Turnați apă în castron respectînd cu strictețe volumul recomandat în rețetă. Dacă
aveți îndoieli, verificați nivelul apei pe parcursul procesului de pregătire.
În cazul unei prăjeli obișnuite este suficient ca uleiul să acopere fundul castronu-
lui cu un strat subțire.
În cazul prăjirii în friteuză urmați indicațiile rețetei corespunzătoare.
Nu acoperiți capacul multicooker în timpul prăjirii, chiar dacă acest lucru nu a fost
menționat în rețetă. Produsele proaspăt congelate trebuie decongelate înainte
de prăjire, vărsați surplusul de apă.
Unele produse necesită o prelucrare specială înainte de fierbere: spălare, călire
etc. Urmați recomandările rețetei pe care ați selectat-o.
Puneți o cantitate mai mică de aluat în castron.
În cazul coac-
Scoateți aluatul din castron, întoarceți-l apoi așezați-l înapoi în castron. Continuați
erii (aluatul Ați pus prea mult aluat în castron.
coacerea pînă la sfîrșit. Data viitoare puneți în castron o cantitate mai mică de aluat.
nu s-a copt):
PRODUSUL S-A FIERT PREA MULT
Ați greșit la alegerea tipului de produs sau la selec- Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker). Alegerea
tarea (setarea) timpului de pregătire. Dimensiunile ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea programului și a
ingredientelor sunt prea mici. timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor.
Nu este recomandată folosirea îndelungată a funcției de încălzire automată. Dacă
După finalizarea procesului de pregătire mâncarea a
la modelul dvs de multicooker este prevăzută deconectarea prealabilă a acestei
stat prea mult pe încălzirea automată.
funcții, atunci folosiți această posibilitate.
LA FIERBERE PRODUSUL SE REVARSĂ
Calitatea și particularitățile laptelui pot depinde de locul și de condițiile de pro-
La fierberea terciului cu lapte laptele se revarsă. ducere. Se recomandă folosirea doar a laptelui ultrapasteurizat cu un nivel de grăsime
de pînă la 2,5%. În caz de necesitate laptele poate fi diluat puțin cu apă potabilă
Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker). Alegerea
Înainte de fierbere ingredientele nu au fost prelucrate
ingredientelor, modul de tăiere, proporțiile rețetei, selectarea programului și a
sau prelucrate incorect (prost spălate etc.).
timpului de pregătire trebuie să corespundă recomandărilor. Crupele cu bob mare,
Nu au fost respectate proporțiile ingredietelor sau
carnea, peștele și fructele de mare spălați-le întotdeauna în mai multe ape pînă
tipul produsului a fost ales greșit.
cînd aceasta rămîne curată.
Se recomandă să spălaţi bine produsul, să scoateţi supapa sau să pregătiţi cu
Produsul formează spumă
capacul deschis
MÂNCAREA SE ARDE
Castronul a fost prost spălat după mâncarea
Înainte de a începe să gătiți verificați dacă castronul este spălat bine, iar suprafața
precedentă.
antiaderentă nu are defecțiuni.
Învelișul antiaderent al castronului este deteriorat.
Volumul total al ingredientelor este mai mic decît cel
Folosiți o rețetă verificată (adaptată pentru acest model de multicooker).
recomandat în rețetă.
Reduceți timpul de pregătire sau urmați indicațiile rețetei adaptate pentru acest
Ați selectat un timp prea mare de pregătire.
model de multicooker.
În cazul unei prăjiri obișnuite turnați în castron doar puțin ulei: este suficient ca
În cazul prăjirii: ați omis să turnați ulei în castron; nu
uleiul să acopere fundul castronului cu un strat subțire. Pentru o prăjire uniformă
ați întors sau ați întors prea tîrziu produsele în timpul
produsele din castron trebuie amestecate periodic sau întoarse pe cealaltă parte
prăjirii.
peste o perioadă de timp.
În cazul înăbușirii cu abur: în castron nivelul de Turnați în castron mai mult lichid. În timpul pregătirii nu ridicați capacul multi-
umiditate este insuficient. cooker decît dacă nu este neapărat necesar.
În cazul fierberii: în castron este prea puțin lichid (nu
Respectați proporțiile corecte dintre lichide și ingredientele solide.
sunt respectate proporțiile ingredientelor).
În cazul coacerii: nu ați uns fundul și pereții vasului Înainte de a așeza aluatul în castron, ungeți fundul și pereții vasului cu ulei (nu
cu ulei înainte de pregătire. se recomandă să turnați uleiul în castron!).
PRODUSUL ȘI-A PIERDUT FORMELE
Ați amestecat prea des produsulu în castron În cazul unei prăjeli obișnuite amestecați mâncarea la un interval de 5-7 minute.
Ați setat un timp de pregătire prea mare. Reduceți timpul de pregătire sau urmați indicațiile rețetei adaptate pentru acest model de aparat.