Pratica C-MAX Serie Manual De Instalación Y Operación página 36

PROGRAMAÇÃO
Durante a higienização, o forno executa as seguintes etapas que serão
mostradas no display com as siglas abaixo:
(VAP) - Vaporização 100% com temperatura de 65°C por 13 minutos.
(ENG) - Enxágue automático por 7 minutos.
(END) - Ao término do passo automático da higienização o forno soará
um alarme.
Após a indicação (END) e o sinal sonoro é obrigatório finalizar a higienização
Ÿ
enxaguando a câmara com o esguicho de água para garantir que todos os
resíduos de alimentos e de produtos de limpeza tenham sido removidos e
escoados para fora da câmara.
IMPORTANTE: Caso ainda haja pequenos resíduos soltos,
podem ser removidos com uma esponja macia e água. Caso
persista algum resíduo incrustrado nas paredes da câmara ou
dos componentes internos, o processo de higienização deverá
ser executado novamente.
ATENÇÃO
A higienização não deve ser interrompida nem a porta deve
ser aberta durante o processo. Caso haja queda de energia ou
desligamento do forno durante a higienização, um novo
processo de higienização deve ser feito para garantir a
retirada total dos produtos químicos. A correta higienização
do equipamento é de total responsabilidade do operador.
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