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FUNÇÃO LIMPEZA INTELIGENTE
É imprescindível que o forno seja limpo diariamente, para seu
funcionamento correto e para sua conservação.
Para realizar a higienização do equipamento é necessária a utilização de
equipamentos de Proteção Individual (EPI), luvas de proteção, óculos de
proteção e avental.
Nunca jogue água na superfície externa do forno, nem sobre o vidro
aquecido. Isto também pode comprometer painel de controle e os
componentes eletrônicos.
Para a limpeza inteligente recomendamos o uso das pastilhas de detergente
Grease e das pastilhas de descalcificação D-Calc indicadas pelo fabricante.
Caso sobre resíduo do produto de limpeza, remova-o antes de aquecer o
equipamento para preparar alimentos.
Danos e falhas decorrentes da não execução de limpeza do equipamento ou
limpeza feita inadequadamente ou utilização de produto químico não
recomendado danificando componentes, resultará na exclusão da garantia.
Uso de produtos agressivos ou abrasivos, impróprios para a limpeza, que
possam manchar, desgastar, riscar ou danificar o equipamento resultará na
exclusão da garantia.
Remova GN's, grelhas, torres e outros acessórios de dentro da câmara antes
de iniciar a higienização.
Quando a higienização não é feita na frequência recomendada ou feita de
forma inadequada ocorre o acúmulo desses resíduos que acabam por
prejudicar a qualidade de higienizações posteriores, gerando excesso de
fumaça durante os preparos e diminuindo a vida útil de componentes e do
equipamento. Em casos extremos, esses resíduos acumulados podem
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entrar em combustão quando submetidos a altas temperaturas.
Luvas de
Óculos de
Proteção
Proteção
Avental
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