Tabla de contenido
Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-3.
OPERACIONES Y
PROCEDIMIENTOS
BÁSICOS
(Controles de 6 Productos)
(Continuación)
3-4.
OPERACIONES Y
PROCEDIMIENTOS
BÁSICOS
(Controles de 12
Productos/"Auto-lift"
3-8
10. Levante la canastilla y cuélguela al frente de la olla
para drenar por
antes de volcar el producto.
11. Antes de freír la carga siguiente, espere hasta que la luz
de TEMPERATURE (TEMPERATURA) se apague.
El "Auto-Lift" (Elevación Automática) eleva las canastillas
del aceite y las baja automáticamente.
1.
Válvula de drenaje cerrada.
2.
Llene cada olla con 55 libras (24.94 kg) de aceite.
ADVERTENCIA
Recomendamos derretir el aceite sólido antes de
colocarlo en las ollas. Los tubos calefactores de la olla
de gas, o los elementos de la olla eléctrica deben estar
completamente cubiertos de aceite. De lo contrario
puede producirse un incendio o dañarse la olla.
3.
Encienda con el interruptor eléctrico. Se inicia el ciclo
de derretido hasta que la temperatura alcanza los
250°F (121°C). Entonces el calor se mantiene
encendido hasta que se alcanza la temperatura pre-
seleccionada.
Para eludir el Ciclo de Derretido pulse y mantenga un
botón de Producto por 5 segundos.
ADVERTENCIA
Antes de eludir el ciclo de derretido, inspeccione el
nivel de aceite. Cubra completamente los tubos o
elementos calefactores con aceite para evitar que se
produzca mucho humo u ocasione un incendio.
4.
(ESPERA) destella hasta que se alcanza la
temperatura de cocción. Entonces se ilumina
aproximadamente 15 segundos
NOTA
(LISTO)
FM01-803 SPANISH – 10/00
Henny Penny
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