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Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-8.
CAMBIO DEL SOBRE
FILTRANTE
3-14
Un sobre puede durar 10 a 12 filtrados, dependiendo de:
•
la cantidad y el tipo del producto freído y filtrado
•
el tipo de empanizado usado
•
la cantidad de migas que queda en la bandeja de
drenaje del filtro
Cuando el conjunto de cribas de filtro y el papel de filtro se
atascan y disminuye el flujo de la bomba, limpie el conjunto
de cribas y cambie el sobre filtrante.
1.
Ponga el interruptor en OFF.
2.
Desconecte la unión del filtro y hale la bandeja de
drenaje del filtro hacia afuera de la unidad.
ADVERTENCIA
Esta unidad puede estar caliente. Use guantes protec-
tores o un paño para evitar quemaduras. Tenga tam-
bién cuidado de evitar quemaduras por salpicaduras de
aceite.
3.
Retire la cubierta de la bandeja de drenaje y levante el
conjunto de cribas de la bandeja de drenaje.
4.
Limpie de aceite y migas la bandeja de drenaje. Limpie
la bandeja de drenaje con agua y jabón. Enjuague bien
con agua caliente.
5.
Desenrosque el tubo vertical del conjunto de cribas.
6.
Quite el colector de migas y límpielo bien con agua y
jabón. Enjuague bien con agua caliente.
7.
Retire las grapas de filtro y deseche el sobre filtrante.
8.
Limpie las cribas de filtro superior e inferior con agua
y jabón. Enjuague bien con agua caliente.
PRECAUCIÓN
Seque bien el colector de migas, las grapas de filtro y
el tubo vertical. El agua disolverá el papel de filtro.
Henny Penny
NOTA
FM01-803 SPANISH – 10/00
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