Henny Penny OFE-323 Manual De Servicio página 30

Estación freidora abierta
Tabla de contenido
Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-5.
FILTRADO
(Continuación)
Figura 3-3
Manija del Filtro
3-12
Freidoras Auto-lift
a.
Cierre la válvula de drenaje.
b.
Gire la manija del filtro a la posición "on". Figura
3-3.
c.
Llene la olla hasta 1/3 de su capacidad.
d.
Gire la manija del filtro a la posición "off".
ADVERTENCIA
Tenga cuidado cuando intente alcanzar lugares
atravesando una olla con aceite caliente. Podrían
ocurrir quemaduras graves.
e.
Refriegue los lados de la olla con los cepillos.
f.
Después de limpiados los lados y el fondo, abra
la válvula de drenaje.
ADVERTENCIA
Si el aceite sale del grifo lentamente, use guantes para
apretar la unión del filtro. Esta unión está caliente.
7.
Bombee todo el aceite nuevamente hacia la olla.
8. Cuando la bomba esté bombeando solamente aire,
espere 5 segundos, luego ponga el interruptor de la
bomba en OFF.
9.
Inspeccione el nivel de aceite en la olla. Agregue aceite
nuevo si es necesario, hasta que alcance el nivel de la
Línea Superior en la pared posterior de la olla.
10. Ponga el interruptor eléctrico en "ON" y el aceite
volverá a calentarse.
Henny Penny
FM01-803 SPANISH – 10/00
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