Tabla de contenido
Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-2.
LLENADO O
AGREGADO DE ACEITE
3-3.
OPERACIONES Y
PROCEDIMIENTOS
BÁSICOS
(Controles de 6 Productos)
3-4
Use solamente aceite de freír de alta calidad. La unidad
requiere 55 libras (24.94 kg) de aceite por olla de freír.
Todas las ollas tienen dos líneas de nivel inscritas en la parte
posterior de la pared de la olla.
•
Línea Superior = Aceite Caliente
•
Línea Inferior = Aceite Frío
ADVERTENCIA
Mantenga el aceite caliente en la línea superior de cada
olla, o sino podría ocurrir un incendio. Recomendamos
usar guantes cuando se está en contacto con el aceite
caliente. El aceite y todas las partes de metal en
contacto con el aceite están extremadamente calientes y
podrían ocurrir quemaduras graves.
No mueva la freidora con aceite caliente en las ollas, ya
que podrían producirse quemaduras.
1.
Cierre la válvula de drenaje.
2.
Coloque el soporte de la canastilla en la olla.
3.
Llene cada olla con 55 libras (24.94 kg) de aceite.
ADVERTENCIA
RECOMENDAMOS DERRETIR EL ACEITE SÓ-
LIDO ANTES DE COLOCARLO EN LAS OLLAS.
LOS TUBOS CALEFACTORES DE LA OLLA DE
GAS, O LOS ELEMENTOS DE LA OLLA ELÉC-
TRICA, DEBEN ESTAR COMPLETAMENTE CU-
BIERTOS DE ACEITE. DE LO CONTRARIO
PUEDE PRODUCIRSE UN INCENDIO O DAÑ
ARSE LA OLLA.
4.
Encienda con el interruptor eléctrico. Se inicia el ciclo
de derretido hasta que la temperatura alcanza los
250∞ F (121∞ C). Entonces el calor se mantiene
encendido hasta que se alcanza la temperatura pre-
seleccionada.
PARA ELUDIR EL CICLO DE DERRETIDO PUL-
SE Y MANTENGA UN BOTÓN DE PRODUCTO
POR 5 SEGUNDOS.
Henny Penny
NOTA
FM01-803 SPANISH – 10/00
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