Henny Penny OFE-323 Manual De Servicio página 34

Estación freidora abierta
Tabla de contenido
Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-9.
LIMPIEZA DE OLLAS
(Continuación)
3-16
2.
Drene el aceite caliente, abriendo para ello la válvula de
drenaje lentamente una media vuelta. Deje por unos
minutos y entonces abra la válvula lentamente y por
completo. Esto evitará las salpicaduras.
3.
Cierre la válvula de drenaje. Deseche el aceite de la
bandeja de filtro usando un conducto de aceite, si está
disponible. Ponga la bandeja de filtro debajo de la
freidora, dejando afuera el conjunto de cribas de filtro.
ADVERTENCIA
No mueva la unidad o la bandeja de drenaje con aceite
caliente en ellas. El aceite puede salpicar hacia afuera,
produciendo quemaduras graves.
4.
Llene la olla hasta la línea de nivel con agua caliente.
Agregue al agua 4 onzas (0.12 l) de líquido limpiador
de freidora y mezcle bien. La canastilla de freír puede
ser colocada dentro de la olla para su limpieza.
ADVERTENCIA
Use
siempre
salpicaduras de agentes químicos o bien máscara
y guantes protectores de goma cuando limpie la
olla de freír ya que la solución para limpiar es
altamente alcalina. Evite las salpicaduras u otro
contacto de la solución con sus ojos o piel.
Pueden
ocurrir
cuidadosamente las instrucciones del líquido
limpiador. Si la solución llega a hacer contacto
con sus ojos, enjuáguelos a fondo con agua fría y
consulte con un médico inmediatamente.
5.
Ponga el interruptor principal en "ON" (conectado) y
ajuste la temperatura a 195ºF (91ºC).
6.
Cuando la solución alcance los 195° F (91° C), ponga
el interruptor eléctrico en "OFF".
gafas
de
seguridad
quemaduras
graves.
FM01-803 SPANISH – 10/00
Henny Penny
contra
Lea
Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido