Carrelli Per Banchetti Neutri - Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones

Capitolo 5
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INDICAZIONE
§
Caricare rapidamente il carrello per banchetti. Prestare attenzione a non lasciare aperta la porta sen-
za motivo per ridurre al minimo possibile la perdita di calore durante il caricamento.
§
Dopo aver caricato, lasciare ancora collegata la rete di corrente fino a raggiungere di nuovo la tempe-
ratura di funzionamento. Appena raggiunta la temperatura impostata, la spia di controllo sullo scher-
mo dell'interruttore si spegne.
Fase 4: Spostamento
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Disinserire il carrello per banchetti mediante l'interruttore ON/OFF con termostato. Allo scopo, ruotare
la manopola verso sinistra.
§
Staccare la spina dalla presa di corrente elettrica e appenderla all'apposito supporto sul carrello per
banchetti o avvolgere il cavo intorno al modulo termico.
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Allentare i fermi integrali.
§
Spingere o tirare il carrello per banchetti fino al luogo di destinazione.
§
Fissare con i fermi integrali, accertarsi che siano scattati e che il carrello per banchetti non possa es-
sere spostato.
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Collegare il carrello per banchetti alla rete elettrica.
Fase 5: Scaricare
AVVERTENZA
§
Selezionare la temperatura sulla manopola ON/OFF con termostato per accendere di nuovo il riscal-
damento. Allo scopo, ruotare la manopola verso destra.
§
Si raccomanda una temperatura di ca. 95° C. Impostare circa 10 minuti sul massimo livello prima di
servire e mantenere questa impostazione fino al completamento della distribuzione delle pietanze.
§
Eseguire la distribuzione il più rapidamente possibile.
§
In caso di interruzione chiudere immediatamente la porta.
5.2.2

Carrelli per banchetti neutri

Fase 1: Carico
§
Inserire nel carrello per banchetti i contenitori Gastronorm oppure le pietanze per il grill pronte su piat-
ti.
Fase 2: Spostamento
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Allentare i fermi integrali.
§
Spingere o tirare il carrello per banchetti fino al luogo di destinazione.
§
Fissare con i fermi integrali, accertarsi che siano scattati e che il carrello per banchetti non possa es-
sere spostato.
Carrello per banchetti riscaldato | neutro
BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Inserire i contenitori Gastronorm
Per evitare il ristagno di calore eccessivo, tra i contenitori Gastronorm in bas-
so e lo spigolo superiore del modulo termico devono esserci almeno 45 mm di
spazio libero.
Pericolo per vapore acqueo in uscita
Aprendo la porta può fuoriuscire vapore acqueo rovente. Pericolo di ustione.
Mantenere la distanza di sicurezza ed attendere fino alla dispersione del
vapore acqueo.
Uso
Funzionamento
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