Nettoyage Et Entretien; Mesures D'hygiène - Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones

Nettoyage et entretien

Mesures de sécurité
7 Nettoyage et entretien
7.1 Mesures de sécurité
DANGER
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Mesures d'hygiène
7.2
Le comportement correct du personnel de service est primordial pour une hygiène optimale.
Toutes les personnes doivent être suffisamment informées des prescriptions d'hygiène en vigueur sur le site
et sont tenues de les observer et de les respecter.
Recouvrez les plaies aux mains et aux bras à l'aide d'un pansement imperméable à l'eau.
Ne jamais tousser ou éternuer sur des plats propres ou sur la nourriture.
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Danger dû à la tension électrique
La tension électrique comporte des risques de mort et de dommages corpo-
rels et peut causer des blessures.
Éteignez l'appareil et séparez-le du réseau avant le nettoyage de dérange-
ments. Tirez la fiche secteur et accrochez la conduite de raccordement au
support prévu à cet effet au chariot banquet, respectivement enroulez-la aux
supports du module thermique.
Lors du nettoyage, il ne faut pas arroser l'appareil et en particulier les boîtiers
électriques avec de l'eau ou des produits de nettoyage.
Risque de brûlures par contact avec des surfaces chaudes
Les appareils chauffants peuvent être chauds après avoir fonctionné et refroi-
dissent lentement à l'air libre.
Laisser l'appareil refroidir suffisamment avec la porte ouverte pour procéder
au nettoyage.
Danger dû à un dégagement de vapeur d'eau
Des vapeurs d'eau brûlantes peuvent s'échapper à l'ouverture de la porte.
Risque de brûlure.
Tenez-vous à une distance sûre et attendez que les vapeurs d'eau se soient
entièrement évaporées.
Dommages corporels et matériels
L'appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide d'eau courante ou de nettoyeurs à
la vapeur ou haute pression. S'il est prévu d'utiliser des nettoyeurs à la va-
peur ou haute pression dans l'entourage, il faut d'abord arrêter l'appareil et le
déconnecter du secteur.
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Chapitre
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Chariot banquet chauffant | neutre
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