Hupfer BKW1/14 L-GN Manual De Instrucciones página 153

Reiniging en onderhoud
Speciale onderhoudsinstructies
Algemene richtlijnen voor de behandeling van apparaten van "roestvrij edelstaal":
§
Houd het oppervlak van apparaten in roestvrij staal altijd schoon en toegankelijk voor lucht.
§
Gebruik in de handel verkrijgbare reinigingsmiddelen voor edelstaal. Gebruik geen bleekmiddel en
chloorhoudende reinigingsmiddelen.
§
Verwijder dagelijks kalk- vet- zetmeel- en eiwitlagen bij de reiniging. Onder deze lagen kan door een
gebrekkige luchttoevoer corrosie ontstaan.
§
Verwijder na elke reiniging alle reinigingsmiddelresten door het oppervlak grondig af te vegen.
Daarna moet het oppervlak zorgvuldig worden afgedroogd.
§
Breng roestvrijstalen onderdelen niet langer dan werkelijk nodig in contact met geconcentreerde
zuren, kruiden, zouten, enz. Ook zuurdampen die ontstaan bij het schoonmaken van tegels
bevorderen de corrosie van 'roestvrij edelstaal'.
§
U dient ervoor te zorgen dat het oppervlak niet wordt beschadigd door andere metalen, die niet
roestvrij zijn.
§
Door dit contact worden immers zeer kleine chemische deeltjes gevormd, die corrosie kunnen
veroorzaken. Contact met ijzer en staal dient in ieder geval te worden vermeden, omdat dat tot
externe roest leidt. Wanneer roestvrij staal in aanraking komt met ijzer (staalwol, bramen uit leidingen,
ijzerhoudend water), kan dat tot corrosie leiden. Gebruik daarom uitsluitend rvs-wol of borstels met
natuur-, kunststof- of rvs-haren voor de mechanische reiniging. Staalwol of borstels met haren van
ongelegeerd staal leiden tot externe roest door afslijting.
91101983_A4 BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Hoofdstuk 7
Bladzijde 29
Banketwagen verwarmd | neutraal