Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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LOS INGREDIENTES
Las materias grasas y el aceite :
Huevos :
Leche :
Agua :
el párrafo 1 del apartado referente al uso
(pág. 368).
Harinas :
Temperatura: consulte
Utilice preferentemente una harina llamada
"de fuerza", "panificable" o "de panadería"
mejor que una harina estándar. En caso de
utilización de mezclas de harinas especiales
para pan o bollo o pan de leche, no exceda
750 g de pasta en total.
A la hora de utilizar este tipo de prepara-
ciones, remítase a las recomendaciones del
fabricante.
Sal :
Levadura:
373
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