Oursson BM0801J Manual De Instrucciones página 69

4. Po upływie 1 godziny i 20 minut usłyszysz sygnał dźwiękowy
wskazujący na zakończenie programu. Uzyskany dżem
możesz zjeść z waflami, chlebem lub lodami albo użyć jako
nadzienie do ciast.
Schłodzony dżem przełóż do szklanego pojem-
nika i schowaj do lodówki. Aby zmienić strukturę
dżemu, dodaj jedną-półtorej łyżki pektyny.
Po przygotowaniu dżemu należy go niezwłocznie
przelać do innego pojemnika. Forma musi zostać
zalana ciepłą wodą i umyta natychmiast po schło-
dzeniu. Zaschnięte pozostałości dżemu mogą us-
zkodzić powłokę antyadhezyjną.
PIECZENIE
1. W tym programie nie dochodzi do wyrabiania ani rośnięcia
ciasta. Dlatego nie jest potrzebne wkładanie łopatki do
ciasta.
2. Po wybraniu tego programu wypiekacz działa jak piekarnik.
Możesz w nim upiec babeczki, zapiekanki i inne wyroby
oraz dopiec niedokończone produkty.
3. Włóż wtyczkę urządzenia do gniazdka zasilającego.
4. Za pomocą przycisku
5. Za pomocą przycisków
— od 10 minut do 1 godziny i 40 minut. Następnie naciśnij
dwa razy przycisk
6. Po zakończeniu pieczenia usłyszysz sygnał dźwiękowy.
Po zakończeniu programu poczekaj 10 minut na
schłodzenie się wypieku, a następnie delikatnie
wyjmij go z formy.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA, rys. D
• Wyjmij wtyczkę urządzenia z gniazdka.
• Następnie odstaw urządzenie do ostygnięcia.
• Wymyj formę do pieczenia, kubek z miarką, łyżkę z
miarką i łopatkę do ciasta w ciepłej wodzie ze środkiem
czyszczącym. Wysusz te elementy. Pamiętaj, że nie
można ich myć w zmywarce.
wybierz program PIECZENIE.
ustaw czas pieczenia
. Rozpocznie się pieczenie.
M
L
Zwróć uwagę, że podczas ustawiania czasu
pieczenia migają liczby godzin i minut. Pierwsze
naciśnięcie przycisku
czas. Liczby godzin i minut oraz dwukropek przes-
tają migać. Drugie naciśnięcie przycisku
powoduje uruchomienie programu PIECZENIA.
Pojawia się wówczas zegar odliczający czas.
Dwukropek zaczyna migać.
GLAZUROWANIE CIASTA
Postaraj się zadbać o maksymalne urośnięcie ciasta. Do glazuro-
wania używaj pędzelka. Wypiek musi być przygotowany zgodnie
z przepisem. Aby uzyskać złotą skorupkę, użyj glazury z całych
jajek lub z samych żółtek. Aby uzyskać kruchą skorupkę, użyj
glazury z samych białek. Skorupka będzie wówczas nie tak złota.
PRZEPIS NA GLAZURĘ
GLAZURA Z CAŁYCH JAJEK –Wymieszaj jedno ubite ugoto-
wane jajko z jedną łyżką stołową mleka lub wody.
GLAZURA Z ŻÓŁTEK –Wymieszaj jedno ubite żółtko z jedną
łyżką stołową mleka lub wody.
GLAZURA Z BIAŁEK – Wymieszaj jedno ubite białko z jedną
łyżką stołową mleka lub wody.
PRZECHOWYWANIE CHLEBA I
PRODUKTÓW DROŻDŻOWYCH
Przechowywanie chleba
Chleb musi być przechowywany szczelnej torebce lub chlebaku
w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 3 dni. Przy wysokiej
temperaturze i dużej wilgotności chleb należy przechowywać w
zamrażarce. Należy go wówczas schować do szczelnie zamy-
kanej torebki plastikowej i nie trzymać więcej niż jeden miesiąc.
Przed zamrożeniem chleba można go pokroić na kromki. Ułatwi
to jego późniejsze jedzenie.
Zamrażanie upieczonych produktów drożdżowych
Przed zamrożeniem upieczonych produktów drożdżowych
należy poczekać na ich ostygnięcie. Zamrażać należy tylko
schłodzone produkty i nie później niż godzinę po ostygnięciu.
Do ich spakowania można użyć folii kuchennej lub torebek
celofanowych. Zamrożone wypieki mogą być przechowywane
od 6 do 8 tygodni. Podczas rozmrażania odparowująca wilgoć
rozszerza opakowanie.
Zamrażanie ciasta drożdżowego
Ciasto uzyskane po zakończeniu pierwszego wyrabiania i
rośnięcia można zamrozić. Podziel je na kawałki i rozwałkuj na
spody o grubości do 2 cm. Umieść spody na tackach i włóż do
zamrażarki po to, aby stwardniały. Zamrożone spody zawiń w
torebki celofanowe lub folię kuchenną. Ciasto można trzymać
w zamrażalce do 4 tygodni. Aby rozmrozić ciasto drożdżowe,
najlepiej je wyjąć wieczorem i poczekać do rana. Rozmrożone
ciasto należy dokładnie wyrobić. Można je następnie włożyć do
formy na dalszy wypiek. Można także zamrozić całkowicie przy-
gotowane ciasto. Jedyną różnicą jest to, że podczas rozmrażania
należy ogrzać ciasto do temperatury pokojowej i poczekać na
jego dwukrotne urośnięcie. Następnie upiecz ciasto według
wybranego przepisu.
• Wytrzyj korpus urządzenia w środku i na zewnątrz
wilgotną ścierką. Uwaga: Z powodu ryzyka porażenia
prądem, nie wkładaj nigdy urządzenia do wody.
• Dokładnie wysusz wszystkie elementy.
potwierdza wybrany
69