piña, combinadas con mermelada o choco-
late. Pero también una sencilla pastaflora de
harina, mantequilla y margarina, rellena con
un relleno de carne o verduras, produce unos
sabrosos snacks. Preste atención al rellenar los
sándwiches, de manera que el pan esté cortado
IDEAS PARA SÁNDWICHES
Sándwich de queso
4 rebanadas de pan de molde, 2 lonchas de
queso (p. ej. lonchas de queso para fundir), 2
lonchas de jamón de York
Puede variar este sándwich añadiendo a su gu-
sto pepinillos en vinagre o piña de lata.
Cubra dos rebanadas de pan de molde con
mantequilla (la cara con mantequilla hacia aba-
jo) cada una con una loncha de queso, de jamón
de York y a elegir entre piña o pepinillos. A con-
tinuación coloque encima las otras rebanadas
(la cara con mantequilla hacia arriba) y ponga
los sándwiches en la sandwichera precalentada.
Cierre el aparato y deje tostar durante 2-3 min.
aprox.
Sándwich de Ricotta/Mascarpone - Chutney
4 rebanadas de pan de molde, 100 g de queso
Ricotta o Mascarpone, 1 huevo, chutney (p. ej.
chutney de mango), sal y pimienta
Mezcle el queso Ricotta/Mascarpone con huevo,
sal, y pimienta. Coloque dos rebanadas untadas
con mantequilla (la cara con mantequilla hacia
abajo) sobre las cavidades de cocción precalen-
tados. Presione una ligero hoyo en el pan con
ayuda de una cuchara. Vierta la mezcla en el
pan y añada chutney a voluntad. A continuación
coloque encima las otras rebanadas (cara con
mantequilla hacia arriba), cierre el aparato y
tueste aprox. 2-3 min.
Rollitos chinos
1 cucharadita de aceite, 2 cebollas de prima-
vera, lavadas y picadas finamente, ½ zanahoria
pequeña, pelada y rallada, 1 cucharadita de
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a las medidas de las placas y que al cubrirlo
quede alrededor un borde libre de 1 cm aprox.,
ya que en caso contrario podría salirse el queso
del relleno.
salsa de soja, 150 g de brotes de judías, escur-
ridas (lata), 50 g de gambas peladas, un poco
de Sambal Oelek, 4 rebanadas de pan de molde
un poco de mantequilla derretida para pincelar
Caliente el aceite y rehogue brevemente las ce-
bollas, incorpore la zanahoria y siga rehogando
2 minutos más, hasta que se reblandezcan lige-
ramente. Después incorpore la salsa de soja, los
brotes de judías y las gambas, y reserve. Qui-
te la corteza de las rebanadas y extienda éstas
con el rodillo hasta que queden muy finas. Con
ayuda de un pincel, pinte la cara inferior con
mantequilla derretida. Reparta el relleno unifor-
memente sobre las rebanadas y enrolle. Coloque
un rollito diagonalmente en cada cavidad de la
sandwichera, respectivamente, cierre la tapa y
deje tostar 2-3 min.
Bolsitas de manzana y pasas sultanas
15 g de mantequilla, 250 g de manzanas pela-
das y sin corazón, cortadas en dados, 25 g de
pasas sultanas, 1 cs de azúcar, ½ ct de canela
3 cs de agua, 1 ct de zumo de limón, 250 g de
hojaldre (descongelado), mantequilla derretida
para pincelar
Derrita la mantequilla, incorpore las manzanas,
pasas sultanas, azúcar, canela, agua y zumo de
limón, y rehogue removiendo de vez en cuan-
do justo hasta que esté a punto. Extienda el
hojaldre hasta formar una hoja de 3 mm de
grosor y corte cuadrados de masa de 13 cm de
grandes.
Pinte dos hojas de masa con mantequilla y
póngalas sobre las cavidades precalentadas de
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