Unold 48356 Instrucciones De Uso página 111

VEGETARIÁNSKÉ CHUŤOVKY
Grilovaný lilek a cuketa
1 podlouhlý lilek, sůl, 2 malé cukety, 4 PL oli-
vového nebo bylinkového oleje, pepř
U lilku a cuket odstraňte stonky. Lilek nakráje-
jte podélně na cca 1 cm silné plátky, osolte
a nechte 30 minut projít. Poté opláchněte a
osušte.
Cuketu rovněž podélně nakrájejte na 1 cm silné
plátky a lehce osolte.
Plátky lilku a cukety potřete olejem a grilujte po
obou stranách na předehřátém grilu do křupava.
K tomu se výborně hodí Aïoli nebo jogurtovo-
mátová omáčka a bageta.
Středozemský zeleninový špíz
2 malé cukety, 6 malých cibulí, 2 tyčinky celeru
miříku, 6 květních úborů artyčoku (plechovka),
6 cherry rajčátek, 125 g smetany, citronová
šťáva, sůl, pepř, 1 krabičku řeřichy
Cukety nakrájejte na plátky 2-3 cm silné. Cibu-
le rozpulte, miřík oloupejte a nakrájejte na 2 -3
cm dlouhé kousky. Atryčoky nechte okapat a ro-
zpulte. Rajčátka přepulte.
Všechny ingredience střídavě napichujte na
dřevěné špízy, potřete olejem a oboustranně gri-
lujte na předehřátém grilu 3-4 minuty.
Ze smetany ušlehejte šlehačku, ochuťte citro-
novou šťávou, solí a pepřem a ozdobte lístky
řeřichy.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Opilý ananas
4 plátky ananasu, 4 ČL griotky, 1 PL másla, 2
ČL světlého medu, 1 špetka mletého koriandru
Plátky ananasu nechte okapat a pokapejte gri-
otkou. Nechte 30 min. projít.
Máslo a med zahřejte v jednom hrnci, okořeňte
koriandrem. Plátky
předehřátém grilu lehce zahnědnout, přitom
stále pozírejte směsí másla a medem.
Podávejte se šlehačkou nebo kopečkem vanilko-
vé nebo ananasové zmrzliny.
Pečená jablka
1 velké jablko, citronová šťáva, 25 g másla, 4
ČL tekutého medu, 1 špetka mletého hřebíčku,
1 na špičku nože skořice, 1 ČL cukru
Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte
na 1 cm tenké plátky. Plátky jablka pokapejte
citronovou šťávou. Máslo a med s hřebíčkovým
práškem zahřejte v jednom hrnci.
Plátky jablka grilujte na předehřátém grilu po
obou stranách, přitom stále potírejte směsí más-
la a medem.
Smíchejte skořici s cukrem a plátky jablka tou-
to směsí posypte. K tomu se hodí do polotuha
ušlehaná šlehačka.
ananasu nechte na
111