Idiomas disponibles
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D'origine, le broyeur à café Artisan™
permet d'obtenir des moutures répondant
à pratiquement tous les procédés
d'infusion. Toutefois, selon que vous êtes
amateur d'espresso ou de café français,
vous souhaiterez probablement régler les
meules pour obtenir une mouture
correspondant au mieux à votre style
d'infusion. Grâce à ces réglages, le
broyeur à café Artisan™ permet de
satisfaire aux spécifications propres de
l'espresso (mouture de 250 microns) ou
du café préparé à la cafetière à piston
(mouture de 1500 microns).
Réglage « mouture grossière »
Le réglage du broyeur pour obtenir une
mouture plus grossière augmente
légèrement les valeurs de finesse de la
mouture pour l'ensemble de la plage de
service ; dans ce cas, la mouture la plus
fine (valeur « 8 ») risque d'être trop
grossière pour la préparation d'un
espresso. (Pour recalibrer le broyeur sur une
finesse maximale, référez-vous à la
page 11.)
1. Positionnez la molette de contrôle
sur « 1 ».
2. A l'aide d'une clé universelle de 4
mm, dévissez la vis située au centre
de la molette en la faisant pivoter
dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre. Lorsque la vis est
complètement dévissée, enlevez la
molette. Le pignon (blanc) de
contrôle de la mouture doit être
visible lorsque la molette est
démontée.
Réglage des meules
10
3. Faites pivoter le pignon (dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre)
d'un « clic » ou d'un cran à la fois
jusqu'à ce que le cliquetis diminue et
que le pignon offre peu de résistance
à la rotation.
4. Remettez en place la molette en
veillant à ce que l'indicateur soit
toujours bien orienté sur la
valeur « 1 ».
