Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1. Välj rätt malning
för den
bryggningsprocess
du använder. 15
malningsnivåer är
tillgängliga i
halvsteg från 1 till
8. Nivå 8 producerar en mycket fin
malning, perfekt för espresso, 4
6 är mediummalningar lämpliga för
att göra bryggkaffe och 1 är en grov
malning passande för pressokaffe.
Experimentera – din smak kan tjäna
på att använda en något finare eller
grövre malning.
2. För standard bryggkaffe är en bra
start att använda 28 g kaffe för
127 ml). Finare malning kräver
vanligen mindre kaffe, men
användning av en finare malning
kommer att ge en bitter smak – se
"Hur malninen påverkar smaken"
på sidan 13.
Om du föredrar avsevärt
svagare kaffe än normalt, är det
bäst att brygga med användning
av en normal mängd malet kaffe
och sedan späda ut resultatet
med hett vatten. Genom att göra
så, maximeras smaken och
bitterheten minimeras.
Malningstips
1
⁄
till
2
var 500 ml av
bryggvatten
som mäts upp
med kannan
(en kanna
"kopp" är
ungefär
12
3. Malet kaffe förlorar smak och
arom mycket fort. För bästa
resultat, mal endast så mycket
som du avser att använda
omedelbart.
4. För att bibehålla färskhet, skall
kaffebönor lagras i en lufttät
behållare och placeras på en kall,
mörk plats. Det rekommenderas inte
att du lagrar bönor i kvarnens
bönbehållare under en längre
period.
5. Rengör kaffebehållaren och skären
regelbundet.
6. Malning av smaksatta kaffebönor
kommer att ge annat kaffe som
mals i kvarnen en bismak. Om du
tycker om smaksatt kaffe är det
bäst att tillsätta smaksatt sirap eller
grädde till ditt kaffe efter
bryggning, eller använd en andra
kvarn för malning av smaksatta
bönor.
OBS: Skären kommer att behöva
rengöras mer ofta vid malning av
smaksatta kaffebönor. Kvarnen är
endast avsedd för malning av hela
kaffebönor. Mal inga andra
livsmedelsprodukter.
