Insalata con formaggio feta
Ingredienti
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2 pomodori grandi
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1 cetriolo
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1 peperone verde
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1 peperone rosso
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1 cipolla
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200 g di formaggio feta
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50 g di olive
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4 cucchiai di olio
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1 limone
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30 g di erbe fresche a piacere (ad es. basilico)
1)
Preparare il cetriolo, il peperone e le cipolle in modo che entrino nel pozzetto
di riempimento w. Rimuovere i noccioli e la parte bianca dal peperone.
2)
Sminuzzare tutto con il tamburo per taglio fi ne
3)
Tagliare i pomodori e il formaggio feta a dadini.
4)
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere le olive.
5)
Mescolare l'olio con il succo di limone e versare il tutto sull'insalata.
6)
Cospargere l'insalata con le erbe.
Sformato di zucchine
Ingredienti
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6 zucchine
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2 patate
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1 cipolla
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1 tazza di riso già cotto
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1 uovo
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ca. 30 ml di latte
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150 g di formaggio Greyerzer (o gruviera, formaggio duro svizzero)
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Sale e pepe
SGR 150 A1
6 (I).
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