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RECETTES
Menus
Ingrédients
Poids du
[1]
[2]
1
[3]
Pain
blanc
[4]
[5]
riche en
Levure
[6]
instantanée
Poids du
[1]
[2]
[3]
2
Pain
[4]
français
[5]
riche en
Levure
[6]
instantanée
Poids du
[1]
[2]
[3]
[4]
3
Pain
[5]
riche en
complet
Farine de
[6]
blé complet
Levure
[7]
instantanée
Volume
1000 g
pain
Eau
300 ml
1,5
Sel
cuillerée
Sucre
3 mesures 2,5 mesures
Huile
4 mesures 3 mesures
Farine
3,5
mesures
gluten
pour 500 g
0,8
cuillerée
1000 g
pain
Eau
300 ml
Sel
2 cuillerées 1,5 cuillerée
Sucre
3 mesures 2 mesures
Huile
2 mesures 1,5 mesure 1,25 mesure
Farine
3,5
mesures
gluten
pour 500 g
0,8
cuillerée
1000 g
pain
Eau
300 ml
Sel
1 cuillerée
Sucre
6 mesures 5 mesures
Huile
3 mesures 2,5 mesures
Farine
1,75
mesure
gluten
pour 200 g
1,75
mesure
pour 300 g
2 cuillerées 2 cuillerées 2,5 cuillerées
Volume
Volume
750 g
500 g
240 ml
180 ml
1 cuillerée
0,5 cuillerée
2 mesures
2 mesures
2,75
2,25 mesures
mesures
pour 300 g
pour 400 g
0,8
0,5
cuillerée
cuillerée
750 g
500 g
230 ml
160 ml
1 cuillerée
1,5 mesure
2,75
2,25 mesures
mesures
pour 300 g
pour 400 g
0,8
0,5
cuillerée
cuillerée
750 g
500 g
240 ml
180 ml
1 cuillerée
0,5 cuillerée
4 mesures
2 mesures
1,5 mesure
1,25 mesure
pour 160 g
pour 120 g
1,5 mesure
1 mesure
pour 240 g
pour 180 g
Remarque
À verser dans un coin
À verser dans un coin
Mettre sur la farine sèche, à
l'écart des liquides
À verser dans un coin
À verser dans un coin
Mettre sur la farine sèche, à
l'écart des liquides
À verser dans un coin
À verser dans un coin
Mettre sur la farine sèche, à
l'écart des liquides
