Hkoenig bake440 Manual De Instrucciones página 136

UTILIZAR A MEDIÇÃO EXATA
DICAS: Um dos passos mais importantes para fazer um bom pão é a medição adequada dos
ingredientes. Meça cada ingrediente cuidadosamente e adicione à sua forma de pão na ordem
indicada na receita.
É fortemente sugerido que utilize um copo ou colher de medição para obter uma quantidade
precisa, caso contrário o pão será largamente influenciado.
4. Adicionar por Sequência
Adicionar sempre os ingredientes na ordem indicada na receita.
PRIMEIRO: Ingredientes Líquidos
SEGUNDO: Ingredientes Secos
ÚLTIMO: Levedura
A levedura só deve ser colocada sobre a farinha seca e nunca deve entrar em contacto com o
líquido ou o sal. Quando se utiliza a função Delay Timer durante muito tempo, nunca se devem
adicionar ingredientes perecíveis, tais como ovos ou leite.
Depois de a farinha estar completamente amassada pela primeira vez, um sinal sonoro será
ouvido e deve colocar os ingredientes de fruta na mistura. Se os ingredientes de fruta forem
adicionados demasiado cedo, o sabor será diminuído após um longo tempo de agitação.
5. Ingredientes Líquidos
A água, leite fresco ou outros líquidos devem ser medidos com copos de medição com
marcações claras e um bico. Coloque o copo na bancada e abaixe-se para verificar o nível do
líquido. Ao medir o óleo de cozinha ou outros ingredientes, limpe bem o copo de medição antes
de colocar outros ingredientes.
6. Medição de Ingredientes Secos
Medir os ingredientes secos com uma colher suave de farinha, etc., no copo doseador e depois,
uma vez cheio, nivelar com uma faca. Nunca utilize o copo doseador para recolher os seus
ingredientes secos diretamente de um recipiente, uma vez que isto pode adicionar até uma colher
de sopa de ingredientes extra. Não bater no fundo do copo doseador nem cmpactar.
SUGESTÃO: Antes de medir, mexer a farinha para arejá-la. Ao medir pequenas quantidades de
ingredientes secos, tais como sal ou açúcar, utilize uma colher de medição, certificando-se de
que está nivelada.