Dans un grand saladier battre avec un fouet les œufs, le lait et
la vanille, incorporer le mélange beurre et chocolat refroidi, et
mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Tamiser la farine, le sucre, le cacao en poudre, la cannelle,
la levure et le sel ensemble dans un grand saladier. Ajouter
le mélange de farine et des autres ingrédients aux œufs et
mélanger le tout avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit
suffisamment lisse. Régler les thermostats sur la position
souhaitée. Préchauffer la plaque à gaufres.
Lorsque l'écran affiche le message « READY », graisser la
plaque à gaufre avec du beurre fondu ou un spray de cuisine
anti-adhésif et verser une dose de pâte dans chaque moule
de la plaque, à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Étendre le
pâte avec une spatule. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles
soient bien dorées et croustillantes (5 min).
Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Servir
immédiatement.
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