Idiomas disponibles
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PREPARAÇÃO:
Amanhe a lula, retire a cabeça, retire a cartilagem
transparente interna e lave-a bem.
Insira a placa grill em baixo, a placa lisa em cima e configure o
aparelho como GRELHADOR DE PLACAS. Regule a temperatura
da placa inferior e superior para 210°C e prima a tecla START/
STOP para pré-aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a
indicação READY, coloque a lula previamente untada na placa
inferior, prense com a superior e cozinhe durante cerca de 10-
12 minutos. Numa taça, prepare o condimento misturando o
azeite com a salsa picada, o sumo de limão, um punhado de
orégãos, uma pitada de sal e de piripíri.
Quando a lula estiver cozida, retire-a da grelha e tempere-a
com o molho. Componha o prato e sirva.
PANQUECAS DE BANANA
INGREDIENTES:
-
bananas 1
-
ovos 2 (1 inteiro + 1 clara)
-
leite 150ml
-
farinha 00 100 g
-
manteiga 70 g
-
sal q.b.
-
açúcar 2 colheres de sopa
-
fermento para bolos 16 g
PREPARAÇÃO:
Descasque a banana e reduza-a a puré esmagando-a bem
com um garfo. Numa outra terrina, bata 1 ovo inteiro
com o açúcar e acrescente o leite em fio mexendo sempre.
Acrescente 50 g de manteiga derretida e, depois, junte pouco
a pouco a farinha peneirada com o fermento, uma pitada de
sal e o puré de banana. Misture bem todos os ingredientes e
coloque o composto no frigorífico durante 10 minutos.
Entretanto, bata a clara em castelo bem firme.
Retire o composto do frigorífico e incorpore-lhe a clara batida
com movimentos delicados de baixo para cima. Insira a placa
lisa em baixo, a placa grill em cima e configure o aparelho
como GRELHA ABERTA. Regule a temperatura da placa inferior
e superior para 200°C e prima a tecla START/ STOP para pré-
aquecer a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem
"READY", unte as placas com um pouco de manteiga e
deite 1-2 colheres de massa, alargando-a rapidamente na
superfície de modo a obter um círculo. Deixe cozer durante
cerca de 2 minutos até notar bolhas em toda a superfície da
panqueca; depois, vire-a e deixe cozer durante mais cerca
de 2 minutos. As panquecas podem ser servidas de muitas
maneiras: com creme de chocolate, xarope de ácer, mirtilos
frescos, raspa de chocolate, mel, natas batidas, açúcar em pó.
ANANÁS GRELHADO COM GELADO
INGREDIENTES:
-
ananás 1
-
mel q.b.
-
açúcar de cana q.b.
-
menta fresca q.b.
-
açúcar em pó q.b.
-
gelado de baunilha q.b.
PREPARAÇÃO:
Retire as folhas e a casca ao ananás. Corte o fruto às rodelas
com 1-2 cm de espessura e polvilhe cada fatia com açúcar de
cana de ambos os lados. Insira a placa grill em baixo, a placa
lisa em cima e configure o aparelho como GRELHADOR DE
PLACAS. Regule a temperatura da placa inferior e superior
para 200°C e prima a tecla START/ STOP para pré-aquecer
a grelha. Quando o visor apresentar a mensagem "READY",
pincele o ananás de ambos os lados com mel e coloque-o
sobre a grelha. Feche a grelha e coza durante 5-6 minutos.
Uma vez cozidas, coloque as rodelas numa travessa, decore
com folhas de menta fresca, polvilhe com açúcar em pó e
sirva com bolas de gelado.
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