Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ENDAST OM DU HAR VÅFFELJÄRN
(finns som separat tillbehör)
KLASSISKA VÅFFLOR
DOS FÖR: 8-10 våfflor
TILLREDNING: 10 min
STEKTID: 15min
INGREDIENSER:
-
315 g 00-mjöl
-
4 g salt
-
5 g bakpulver
-
4 g bikarbonat
-
100 g ägg
-
490 ml mjölk
-
80 ml vegetabilisk olja
-
30 g socker
TILLREDNING:
Sätt i våffeljärnet, lägg alla ingredienser i en skål och
börja med de flytande ingredienserna. Vispa i 5 minuter
tills de är blandade. Ställ in termostaterna i önskat läge.
Värm våffeljärnet. När meddelandet "READY" visas på
displayen, smörj våffeljärnet med smält smör eller non-
stick matlagningsspray. Häll sedan en skopa av blandningen
för två formar på järnet, använd en sked om det behövs.
Sprid smeten med en spatel. Grädda våfflorna tills de blir
guldbruna och frasiga (4-5 min.
Upprepa tills smeten är slut. Servera omedelbart.
BELGISKA VÅFFLOR
DOS FÖR: 10-12 våfflor
TILLREDNING: 15 min
STEKTID: 15 min
INGREDIENSER:
-
460 g kakmjöl
-
1/2 tsk salt
-
5 g bakpulver
-
30 g socker
-
4 ägg
-
460 g ljummen mjölk
-
70 g smält smör
-
1/2 tsk vaniljextrakt
TILLREDNING:
Sätt i våffeljärnen. Blanda i en stor skål mjöl, salt och jäst och
sätt undan den. Vispa i en annan skål äggulorna med sockret
tills sockret har smälts riktigt. Tillsätt vaniljextraktet, det
smälta smöret och mjölken med äggen och blanda med en
visp. Tillsätt äggblandningen och mjölk till mjölblandningen
och mixa tills de blandas lätt. Rör inte för mycket. Vispa i en
tredje skål ihop äggvitorna till hårt skum med en elektrisk
visp i 1-2 minuter. Använd gummisleven för att blanda
äggvitorna försiktigt med blandningen till våfflor. Rör inte
för mycket.
Ställ in termostaterna i önskat läge. Värm våffeljärnet. När
meddelandet "READY" visas på displayen, smörj våffeljärnet
med smält smör eller non-stick matlagningsspray. Häll sedan
en skopa av blandningen för två formar på järnet, använd en
sked om det behövs. Sprid smeten med en spatel. Grädda
våfflorna tills de blir guldbruna och frasiga (4-5 min. Upprepa
tills smeten är slut. Servera omedelbart.
VÅFFLOR MED CHOKLAD OCH KANEL
DOS FÖR: 8-10 våfflor
TILLREDNING: 10 min
STEKTID: 15 min
INGREDIENSER:
-
460 g 00-mjöl
-
1 tsk salt
-
3 g bakpulver
-
170 g socker
-
2 ägg
-
1 345 ml ljummen mjölk
-
80 g smör
-
1 tsk vaniljextrakt
-
140 g blockchoklad
-
60 g kakaopulver
-
6 g kanel
TILLREDNING:
Sätt i våffeljärnen. Lägg choklad och smör i en skål för
mikrovågsugnen och värm vid max effekt i 30 sekunder. Rör
tills chokladen och smöret smält helt och blandningen är slät.
Låt svalna lite. Rör med visp ihop ägg, mjölk och vaniljextrakt
i en stor skål och tillsätt den svala smör-chokladblandningen
tills en slät blandning uppnås. Sila mjölet, sockret,
kakaopulvret, kanel, jäst och salt i en stor skål. Tillsätt
mjölblandningen och de andra ingredienserna till äggen och
blanda allt med en visp tills smeten är tillräckligt slät. Ställ in
termostaterna i önskat läge. Värm våffeljärnet.
När meddelandet "READY" visas på displayen, smörj
våffeljärnet med smält smör eller non-stick matlagningsspray.
Häll sedan en skopa av blandningen för två formar på järnet,
använd en sked om det behövs. Sprid smeten med en
spatel. Grädda våfflorna tills de blir guldbruna och frasiga (5
minuter). Upprepa tills smeten är slut. Servera omedelbart.
210
