Descongelação
TIPO DE PRA-
TO
Frango
Carne
Carne
Truta
Morangos
Manteiga
Natas
Gateau
Secar - Ventilado + Resistência Circ
Cubra as prateleira do forno com papel vegetal.
LEGUMES
TIPO DE PRATO
Feijões
Pimentos
Legumes para sopa
Cogumelos
Ervas aromáticas
FRUTA
TIPO DE PRATO
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Pêras
Ar quente + Vapor
BOLOS E PASTELARIA
18
Tempo de
[g]
descongela-
ção [min.]
1000
100-140
1000
100-140
500
90-120
150
25-35
300
30-40
250
30-40
2 x 200
80-100
1400
60
Posição da prateleira
1 nível
3
3
3
3
3
Posição da prateleira
1 nível
3
3
3
3
Tempo de pós-des-
congelação [min.]
20-30
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Temperatura [°C]
2 níveis
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Temperatura [°C]
2 níveis
1/4
1/4
1/4
1/4
Notas
Coloque o frango sobre um pi-
res virado ao contrário e este
sobre um prato grande. Vire a
meio do tempo.
Vire a meio do tempo.
Vire a meio do tempo.
-
-
-
Também é possível bater as
natas quando ainda estão li-
geiramente congeladas.
-
Tempo [h.]
60-70
60-70
60-70
50-60
40-50
Tempo [h.]
60-70
60-70
60-70
60-70
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6-8
5-6
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6-8
2-3
8-10
8-10
6-8
6-9