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Idiomas disponibles
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• Se não encontrar as regulações para alguma
receita, procure uma que seja semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do que uma
posição de prateleira.
• No início, os bolos com diferentes alturas
não alouram uniformemente. Se isso ocorrer,
não altere a regulação da temperatura. As
diferenças desaparecem durante o processo
de cozedura.
• Com tempos de cozedura mais longos, pode
desactivar o forno cerca de 10 minutos
antes do fim do tempo de cozedura e utilizar
o calor residual.
Quando cozinhar alimentos congelados, os
tabuleiros podem torcer no forno durante a
cozedura. Os empenos desaparecem quando
os tabuleiros ficarem novamente frios.
Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido
3/4 do tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio entre os
mesmos.
Tabela de cozedura
Alimento
2)
Pastelaria
3)
Bolo raso
Bolo de levedura com
3)
maçãs
3)
Tarte de maçã
3)
Bolos pequenos
Bolo fofo sem gordura
Bolo de manteiga
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Quantidade
250
1000
2000
1200 + 1200
500
350
3)
1500
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos, para
evitar que o forno fique com manchas que
podem ser permanentes.
• Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos
antes de a cortar, para não perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no
tabuleiro para grelhar. Para evitar a
condensação de fumo, acrescente água
sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure
as melhores regulações (grau de cozedura,
tempo de cozedura, etc.) para os seus
recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Com-
Tempo
primen-
(min.)
to da
chama
(mm)
1)
3 - 4
20 - 25
5
30 - 35
6
40 - 50
6
60 - 70
5
25 - 35
5
30 - 40
5
4)
50 - 60
Posi-
Acessórios
ção
de
pra-
te-
leira
3
tabuleiro para assar
3
tabuleiro para assar
3
tabuleiro para assar
3
2 tabuleiros de alumí-
nio redondos (diâme-
tro: 20 cm)
3
tabuleiro para assar
3
1 tabuleiro de alumínio
redondo (diâmetro: 26
cm)
3
tabuleiro para assar
13
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