No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho,
procure as melhores regulações (grau de
cozedura, tempo de cozedura, etc.) para os
11.2 Fazer bolos e assar
Cozedura Convencio‐
nal
BO‐
LOS
(°C)
Receitas batidas
170
Massa amanteiga‐
170
da
Cheesecake but‐
170
termilk
Strudel
175
Torta de compota
170
Bolo-rei, pré-aque‐
160
ça o forno vazio
Bolo de ameixa,
175
pré-aqueça o forno
vazio
Queques
170
Queques, dois ní‐
-
veis
Queques, três ní‐
-
veis
Biscoitos
140
Biscoitos, dois ní‐
-
veis
Biscoitos, três ní‐
-
veis
Merengue
120
Merengue, dois ní‐
-
veis, pré-aqueça o
forno vazio
Pãezinhos, pré-
190
-aqueça o forno
vazio
14
PORTUGUÊS
Aquecimento Ventilado
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
seus recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
3 (2 e 4)
3 (2 e 4)
2
2
2
2
2
3
2 e 4
1, 3 e 5
3
2 e 4
1, 3 e 5
3
2 e 4
3
(min)
45 - 60
Forma de bolo
20 - 30
Forma de bolo
60 - 80
Forma de bolo,
Ø 26 cm
60 - 80
Tabuleiro para
assar
30 - 40
Forma de bolo,
Ø 26 cm
90 - 120
Forma de bolo,
Ø 20 cm
50 - 60
Forma retan‐
gular
20 - 30
Tabuleiro para
assar
25 - 35
Tabuleiro para
assar
30 - 45
Tabuleiro para
assar
30 - 35
Tabuleiro para
assar
35 - 40
Tabuleiro para
assar
35 - 45
Tabuleiro para
assar
80 - 100
Tabuleiro para
assar
80 - 100
Tabuleiro para
assar
12 - 20
Tabuleiro para
assar