Cocción convencio-
TIPO DE ALI-
Posición
MENTO
de la parri-
Pudin de pasta
Flan de verduras
Quiches
Lasaña
Canelones
1) Precalentar durante 10 minutos.
CARNE
Cocción convencio-
TIPO DE ALI-
Posición
MENTO
de la parri-
Carne de vacuno
Cerdo
Ternera
Rosbif poco he-
cho
Rosbif en su
punto
Rosbif muy he-
cho
Paletilla de cerdo
Morcillo de cerdo
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
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nal
Temp.
Posición de
(°C)
lla
2
200
2
200
1
180
2
180-190
2
180-190
nal
Temp.
(°C)
lla
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Cocción con turbo
Temp.
la parrilla
(°C)
2
180
2
175
1
180
2
180-19
0
2
180-19
0
Cocción con turbo
Posición de
Temp.
la parrilla
(°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
1
160
2
175
2
175
2
175
Tiempo de
cocción
Notas
(min)
40-50
En un molde
45-60
En un molde
50-60
En un molde
25-40
En un molde
25-40
En un molde
Tiempo de
cocción
Notas
(min)
50-70
En un estante de
rejilla
90-120
En un estante de
rejilla
90-120
En un estante de
rejilla
50-60
En un estante de
rejilla
60-70
En un estante de
rejilla
70-75
En un estante de
rejilla
120-150
con piel
100-120
2 piezas
110-130
Pata
70-85
Entero
210-240
Entero
120-150
Entero
150-200
Entero
60-80
Troceada
150-200
Troceada
90-120
Entero
1)
1)
1)
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