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SUGESTÕES E DICAS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas são
apenas valores de referência.
Dependem das receitas, da qualidade
e da quantidade dos ingredientes
utilizados.
INFORMAÇÕES GERAIS
•
O aparelho possui cinco posições de prateleira.
Conte as posições de prateleira a partir do
fundo do aparelho.
•
O aparelho possui um sistema especial que faz
circular o ar e renova constantemente o vapor.
Este sistema permite cozinhar num ambiente a
vapor e manter os alimentos macios por dentro
e estaladiços por fora. Diminui o tempo de
cozedura e o consumo de energia para valores
mínimos.
•
Pode ocorrer condensação de humidade no
aparelho ou nos painéis de vidro da porta. Isso
é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando
abrir a porta com o forno ligado. Para diminuir a
condensação, ligue o aparelho pelo menos 10
minutos antes de começar a cozinhar.
•
Limpe a humidade após cada utilização do
aparelho.
•
Não coloque objectos directamente na parte
inferior do aparelho e não cubra os
TABELA PARA COZER E ASSAR
Bolos
Aquecimento inferior/
Alimento
Temperatura
(°C)
Receitas
170
batidas
Massa
170
amantei-
gada
12
superior
Posição de
Temperatura
prateleira
2
2
componentes com folha de alumínio para
cozinhar. Isso pode alterar os resultados da
cozedura e danificar o revestimento de esmalte.
COZER BOLOS
•
Não abra a porta do forno até ter decorrido 3/4
do tempo de cozedura.
•
Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio entre os
mesmos.
COZINHAR CARNE E PEIXE
•
Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos, para evitar
que o forno fique com manchas que podem ser
permanentes.
•
Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos
antes de a cortar, para não perder os sucos.
•
Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no tabuleiro
para grelhar. Para evitar a condensação de
fumo, acrescente água sempre que ele secar.
TEMPOS DE COZEDURA
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure as
melhores regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.
Ventilado + Resistência
Circ
Posição de
(°C)
prateleira
160
3 (2 e 4)
160
3 (2 e 4)
Tempo (min.) Comentários
45 - 60
Em forma
de bolo
20 - 30
Em forma
de bolo
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