Cocción Lenta - F.Bertazzoni F60CONXT Hoja De Características

COCCIÓN LENTA
La cocción lenta permite cocinar grandes trozos
de carne y aves (de más de 4 kilogramos)
durante varias horas a una temperatura muy
baja. Este modo de cocinado no finaliza cuando
se alcanza la temperatura indicada en la sonda,
sino que los alimentos se mantienen a esa
temperatura. La temperatura que se muestra en
la sonda se ajusta continuamente una vez que
se alcanza el valor establecido.
Por lo tanto, el
automáticamente. Se aconseja un tiempo de
cocción de 12 horas. El programa se detiene
automáticamente al cabo de 24 horas.
TIPO DE CORTE
Tipo de corte
Menos tierno
Tierna
GUARDAR
El ASISTENTE guarda su último programa de
cocinado para poder usarlo en el futuro.
Seleccione el ASISTENTE
el mando de la derecha, y confírmelo
Seleccione GUARDAR
confírmelo
horno no se apaga
Tipo de carne
Aguja
Pecho
Carne ahumada de
ternera
Costillar
Paleta de cerdo
Pierna de cordero
Asado de paletilla
de cerdo
Lomo de vacuno
Lomo alto
Lomo de cerdo
Manitas de cordero
Muslos/patas
de pollo
con o con
con
La pantalla mostrará el último programa de
cocinado realizado, e indicará el modo de
cocinado, la temperatura y el tiempo utilizado en
dicho programa.
Confirmar
Seleccione CATEGORÍA DE ALIMENTOS y
confirme
Introduzca un nombre para este programa de
cocinado desplazándose por el teclado con
y confirmando cada letra con
NOTA: el desplazamiento se acelera si mantiene
pulsado el botón táctil de control.
Confírmelo con
Pulse para salir de este menú sin guardar el
programa.
Después de guardar el programa, la pantalla
volverá al menú principal del ASISTENTE.
Importante
La memoria puede almacenar un máximo de 32
programas de cocinado personalizados, además
de los programados de serie. Si la memoria está
llena e intenta guardar otro programa de
cocinado, aparecerá un mensaje que le pedirá
que borre uno de los programas guardados con
anterioridad.
y
La interfaz eliminará los pasos que no sean
importantes para el resultado final, como las
funciones que se usan durante menos de un
minuto.
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