Guide Des Modes De Cuisson - F.Bertazzoni F60CONXT Hoja De Características

MODE
CUISSON
CUISSON PAR
CONVECTION
CONVECTION
TURBO
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GUIDE DES MODES DE CUISSON

DÉTAILS
Éléments de cuisson et de gril ON.
Convection OFF.
Température 37 ºC – 260 ºC.
Utilisation des deux niveaux inférieurs.
Élément de cuisson ON à puissance
maximale.
Élément de gril ON à puissance
modérée.
Ventilateur de convection ON.
Température 37 ºC – 260 ºC.
Utilisation simultanée de différents
niveaux.
REMARQUE : En règle générale, la
température d'une recette non indiquée
pour une cuisson par convection doit être
réduite de 15 ºC.
Élément et ventilateur de convection
ON.
Utilisation simultanée de différents
niveaux.
Température 37 ºC – 260 ºC.
REMARQUE : En règle générale, la
température d'une recette non indiquée
pour une cuisson par convection doit être
réduite de 15 ºC.
Élément de cuisson ON à puissance
maximale.
Élément et ventilateur de convection
ON à puissance maximale.
Température 37 ºC – 260 ºC.
Utilisation des niveaux 2 et 3.
PLATS INDIQUÉS/CONSEILS
Soufflés
Meringues
Gâteaux des anges
Choux à la crème
Cookies
Gâteaux
Cheese-cakes
Tartes
Quiches
Pommes de terre au four
Cookies
Gâteaux
Pains
Pâte levée
Cheese-cakes
Tartes
Quiches
Pommes de terre au four
Ragoûts
Cuisson douce de pâtisseries, soufflés
et gâteaux.
Avec une température plus élevée,
cette fonction peut être utilisée pour
rôtir les viandes et volailles.
Cuisson uniforme avec une chaleur
élevée provenant du bas du four, pour
les pizzas, fougasses et pains.