Fimar Sous Vide SV25 Uso Y Mantenimiento página 82

Disposições para desembalagem, movimentação e instalação.
O equipamento é entregue embalado em um recipiente apropriado e, se necessário, é adequadamente estabilizado
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com material de proteção contra impactos para assegurar a sua integridade.
De acordo com as características do equipamento, do local de destinação e do meio de transporte a ser utilizado,
para facilitar a movimentação a embalagem pode ser paletizada.
Todas as informações necessárias para efetuar a movimentação (carga e descarga) em condições de segurança
são referidas diretamente na embalagem.
A movimentação da embalagem deve ser efetuada com base nas suas características (peso, dimensões, etc.). Se
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as dimensões e o peso forem reduzidos, a movimentação poderá ser feita manualmente, caso contrário, será
necessário utilizar um dispositivo de elevação de capacidade adequada.
Ao receber o equipamento, verificar a integridade de todos os componentes. No caso de danos ou falta de algumas
partes, contactar o revendedor da área para definir os procedimentos a adotar.
A instalação deve ser efetuada por pessoal especializado e autorizado, que deve verificar preventivamente se a
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linha de alimentação elétrica está em conformidade com as leis vigentes em matéria, com as normas e
especificações em vigor no país de utilização.
Antes de instalar o equipamento, verificar se a zona escolhida é adequada, suficientemente arejada e iluminada,
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estável e se tem espaço circunstante suficiente para realizar comodamente as operações de limpeza e manutenção.
Além disso, verificar se o plano de apoio é estável, nivelado e se a sua superfície pode ser limpa facilmente para
eliminar os resíduos e evitar o risco de acumulação de sujidade e de contaminação dos produtos alimentares.
O pessoal autorizado a efetuar a ligação elétrica deve verificar se a ligação à terra do sistema elétrico
funciona perfeitamente e se a tensão de linha e a frequência correspondem aos dados referidos na placa de
identificação.
Conselhos para a segurança
Antes de realizar qualquer operação de limpeza é necessário desconectar o ficha de alimentação da rede
elétrica para isolar o equipamento do resto do sistema.
A elevação da tampa pode causar a saída de vapor, por isso, tomar muito cuidado!
Nunca utilizar o aparelho sem água.
Descarregar apenas quando estiver completamente fria.
Não deslocar o equipamento com o recipiente cheio de água, principalmente se ainda estiver quente.
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