Disposições De Segurança - Fimar Sous Vide SV25 Uso Y Mantenimiento

Disposições de segurança
O fabricante, na fase de projeto e fabricação, dedicou atenção especial aos aspetos que podem provocar riscos à
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segurança e à saúde das pessoas.
O fabricante adotou todas as "regras de boas práticas de fabricação" e realizou o equipamento com materiais
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selecionados para garantir a higiene alimentar e a funcionalidade do serviço.
A finalidade destas informações é sensibilizar os utilizadores para que prestem atenção para prevenir qualquer risco
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de tipo operacional e alimentar. A prudência continua a ser insubstituível. A segurança também está nas mãos de
todos os que interagem com o equipamento.
Ler atentamente as instruções referidas no manual fornecido e as colocadas diretamente no equipamento,
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observando especialmente aquelas relacionadas à segurança.
Efetuar a movimentação do equipamento de acordo com as informações referidas diretamente na embalagem, no
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equipamento e nas instruções para a utilização.
Durante as fases de transporte, movimentação e instalação, não permitir impactos ou quedas do equipamento para
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evitar danos aos seus componentes.
O pessoal autorizado a realizar a ligação elétrica deve verificar se as características da linha de alimentação
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correspondem ao que foi referido na placa, se está equipada com interruptor diferencial e com componentes
conformes às leis e às normas vigentes.
Não adulterar, eliminar nem desviar, em nenhum caso, os dispositivos de segurança instalados no equipamento.
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É recomendável que o utilizador leia atentamente todo o manual e tenha certeza de ter compreendido todo o seu
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conteúdo, principalmente todas as informações relacionadas à segurança.
Ao utilizar pela primeira vez o equipamento, se necessário, efetuar algumas simulações para identificar os
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comandos, principalmente aqueles para ligar e desligar.
É proibido introduzir objetos, utensílios, mãos ou qualquer outro elemento dentro das partes perigosas.
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Manter a máquina fora do alcance das crianças.
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Não expor a máquina a agentes atmosféricos.
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Utilizar o equipamento exclusivamente para os usos previstos. A utilização do equipamento para usos
impróprios e diferentes dos permitidos pode causar riscos para a segurança e a saúde das pessoas além de
danos económicos.
O fabricante exime-se de toda e qualquer responsabilidade por eventuais danos causados pela utilização
imprópria do equipamento, pelo não cumprimento das indicações contidas no manual de utilização e por
adulterações ou modificações realizadas sem a sua formal autorização.
Todas as intervenções que requerem competência técnica específica ou capacidades particulares (instalação,
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ligação das alimentações, etc.) devem ser efetuadas exclusivamente por pessoal autorizado, com experiência
reconhecida e adquirida no setor específico de intervenção.
Não utilizar o equipamento com os cabos de alimentação elétrica degradados e ineficientes.
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Imediatamente após constatar um defeito, parar o equipamento em condições de segurança e requisitar os serviços
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de pessoal autorizado e qualificado para realizar a substituição dos cabos.
Antes de realizar qualquer intervenção de limpeza, manutenção, etc., CORTAR A ALIMENTAÇÃO ELÉTRICA
GERAL (ou então, desconectar a tomada elétrica) e verificar se a zona de processamento está
completamente arrefecida..
Limpar o equipamento após cada utilização ou sempre que for considerado necessário, com base também no tipo
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de produto alimentar processado.
Limpar meticulosamente todas as partes do equipamento (inclusive as zonas confinantes), que podem entrar em
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contacto direto ou indireto com os produtos alimentares, para preservá-los contra o risco de contaminação e manter
a higiene.
Limpar o equipamento exclusivamente com produtos detergentes para uso alimentar. Nunca utilizar produtos de
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limpeza corrosivos ou inflamáveis ou produtos que possam conter e/ou liberar substâncias nocivas.
Limpar e higienizar o equipamento utilizando equipamentos de proteção individual, principalmente quando são
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usados produtos detergentes.
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