es
Limpieza y cuidado
13. Retirar el soporte de herramienta.
14. Vaciar el recipiente
■ Limpiar todas piezas directamente
después de su uso. X «Limpieza y
cuidado» véase la página 64
Limpieza y cuidado
Limpiar bien todos los accesorios emplea
dos después de cada uso.
W Peligro de lesiones
– No tocar la hoja de la cuchilla universal
con las manos desprotegidas. Sujetar
la cuchilla universal solo por la parte de
plástico para limpiarla. Guardar la cuchi
lla universal siempre en su funda pro
tectora cuando no se use. Usar siempre
un cepillo para limpiar las cuchillas.
– No tocar ni manipular nunca con las
manos las cuchillas ni los discos picado
res. Tocar los discos solo por la parte de
plástico, en el centro.
¡Atención!
– No utilizar productos de limpieza que
contengan alcohol.
– No utilizar objetos afilados, en punta
o metálicos.
– No utilizar paños ni productos de
l impieza abrasivos.
– Al colocar las piezas de plástico en
el lavavajillas, prestar atención a no
aprisionarlas, de lo contrario podrían
deformarse irreversiblemente.
En la figura E encontrará un resumen de
cómo limpiar cada pieza.
Nota: Al procesar alimentos como, por
ejemplo, zanahorias, las piezas de plástico
pueden adquirir un color rojizo que puede
eliminarse aplicando unas gotas de aceite
de cocina y frotando con un paño.
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Ejemplos prácticos
(cuchilla universal)
Cebollas, ajo
– A partir de una cebolla, partida en
trozos, hasta 300 g
– A partir de un diente, hasta 300 g
■ Procesar el alimento hasta alcanzar el
grado de troceado deseado.
Queso curado (p. ej., parmesano)
– 10 g a 200 g
■ Cortar el queso en dados.
■ Procesar el alimento hasta alcanzar el
grado de troceado deseado.
Chocolate
– 50 g a 200 g
■ Cortar o desmenuzar el chocolate en
trozos.
■ Procesar el alimento hasta alcanzar el
grado de troceado deseado.
Perejil
– De 10 g a 50 g
■ Procesar el alimento hasta alcanzar el
grado de troceado deseado.
Carne, hígado (para preparar
carne picada, tartar, etc.)
– 50 g a 500 g
Para masas, pasteles y rellenos de carne:
■ Retirar los huesos, cartílagos, tendones
y piel. Cortar la carne en dados.
■ Poner la carne (vacuno, cerdo, ternera,
ave, pescado, etc.) conjuntamente con
los restantes ingredientes y las especias
en el recipiente. Elaborar todo hasta
formar una masa.
Helado (sorbete) de fresa
– 250 g de fresas congeladas
– 100 g de azúcar glas
– 180 ml de nata (1 vaso aprox.)
■ Poner todos los ingredientes en el
recipiente. Conectar la máquina
inmediatamente, a fin de evitar que se
formen grumos.
■ Batir hasta obtener un helado cremoso.