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Esempi d'impiego (lama universale)
La Figura E mostra una panoramica per il
lavaggio delle singole parti.
Avvertenza: durante la lavorazione per es.
di carote, sulle parti in plastica possono for
marsi macchie che possono essere rimosse
con qualche goccia di olio alimentare.
Esempi d'impiego
(lama universale)
Misto aglio e cipolla
– Da 1 cipolla (divisa in quattro)
fino a 300 g
– Da 1 spicchio d'aglio a 300 g
■ Lavorare fino al grado di triturazione
desiderato.
Formaggio duro
(ad es. parmigiano)
– Da 10 g a 200 g
■ Tagliare il formaggio a dadini.
■ Lavorare fino al grado di triturazione
desiderato.
Cioccolato
– Da 50 g a 200 g
■ Tagliare o rompere il cioccolato in
pezzetti.
■ Lavorare fino al grado di triturazione
desiderato.
Prezzemolo
– Da 10 g a 50 g
■ Lavorare fino al grado di triturazione
desiderato.
Carne, fegato (per carne
macinata, tartara ecc.)
– Da 50 g a 500 g
Per preparare impasti di carne, ripieni
e paté:
■ Rimuovere ossi, cartilagini, pelle
e tendini. Tagliare la carne a pezzetti.
■ Introdurre nel contenitore la carne
(manzo, suino, vitello, pollame, ma
anche pesce ecc.) insieme con gli altri
ingredienti e le spezie e lavorare fino
a farne un impasto.
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Sorbetto di fragole
– 250 g di fragole surgelate
– 100 g di zucchero a velo
– 180 ml di panna (1 bicchiere scarso)
■ Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola.
Accendere subito l'apparecchio, altri
menti si formano grumi.
■ Mescolare fino a ottenere un composto
cremoso.
Crema spalmabile al miele
(CNUM60B, CNUM61B)
– 50 g di nocciole macinate
– 1 pizzico di cannella
– 300 g di miele (freddo di frigorifero)
■ Per prima cosa mettere nella ciotola il
miele, poi la cannella e le nocciole.
■ Lavorare gli ingredienti per 20 secondi
alla velocità M.
Crema spalmabile al miele
(CNUM60A, CNUM61A)
– 50 g di nocciole macinate
– 1 pizzico di cannella
– 250 g di miele (freddo di frigorifero)
■ Per prima cosa mettere nella ciotola il
miele, poi la cannella e le nocciole.
■ Lavorare gli ingredienti per 15 secondi
alla velocità M.
Con riserva di modifiche.