Tabla de contenido
Cuando el alimento esté listo, apagar el horno con el
interruptor principal.
Nota: También se puede ajustar en el aparato la
duración del tiempo de cocción y la hora de
finalización.~ "Funciones de programación del
tiempo" en la página 18
Modificación
El tipo de calentamiento y la temperatura pueden
modificarse en cualquier momento.
Nota: Si se modifica el tipo de calentamiento durante el
funcionamiento, este se interrumpe.
Interrumpir el funcionamiento
Pulsar el sensor @. El horno pasa al estado de pausa.
El indicador situado sobre el sensor @ parpadea.
Volver a pulsar el sensor @ para finalizar la pausa.
Cancelar el funcionamiento
Mantener pulsado el sensor @ hasta que se muestre el
símbolo del tipo de calentamiento y la temperatura
selecionados. Ahora se puede volver a ajustar un tipo
de calentamiento y una temperatura.
Calentamiento rápido
Con el calentamiento rápido, es posible reducir el
tiempo de precalentamiento del aparato.
Los tipos de calentamiento compatibles son:
› Aire caliente 3D
■
% Calor superior e inferior
■
& Calor intensivo
■
Utilizar el calentamiento rápido únicamente con
temperaturas por encima de 100 °C.
Para conseguir un resultado de cocción uniforme, el
alimento no debe introducirse en el interior del aparato
hasta que no haya finalizado el calentamiento rápido.
Seleccionar el tipo de calentamiento y la
1.
temperatura.
Pulsar el sensor d. En el panel indicador se ilumina
2.
el símbolo d.
Pulsar el sensor @.
3.
Tras unos segundos, el horno comienza a calentar.
Al finalizar el calentamiento rápido, suena una señal y
el símbolo d se apaga. Introducir el alimento en el
interior del horno.
`Vapor
P reparar platos con la función de vapor.
V a p o r
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Tenga presente que, según la temperatura, no puede
verse el vapor. Cuando se abra la puerta se
recomienda no permanecer demasiado cerca del
aparato. Abrir la puerta del aparato con precaución. No
dejar que los niños se acerquen.
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
Durante el funcionamiento del aparato se puede
calentar el depósito de agua. Antes de vaciar el
depósito de agua, dejarlo enfriar.
Cocinar a fuego lento con función de vapor
Cuando se cocina con funcionamiento con vapor, se
genera vapor en el compartimento de cocción a
intervalos de tiempo variables. Con ello, se mejora el
resultado de la cocción.
El alimento
forma una corteza crujiente
■
adquiere brillo en la superficie
■
queda jugoso y tierno por dentro
■
reduce su volumen solo mínimamente
■
Utilizar las indicaciones de las tablas.~ "Sometidos a
un riguroso control en nuestro estudio de cocina"
en la página 35~ "Programas" en la página 22
Intensidad del vapor
Para el funcionamiento con vapor, el usuario puede
seleccionar distintas intensidades:
bajo = 1
■
fuerte = 2
■
Tipos de calentamiento compatibles
En estos tipos de calentamiento se puede activar el
vapor:
Aire caliente 3D ›
■
Calor superior/inferior %
■
Grill con aire caliente #
■
Inicio
Rellenar depósito de agua.
1.
Ajustar el tipo de calentamiento y la temperatura.
2.
Nota: Las funciones con vapor se pueden ajustar
entre 80 y 240 °C.
Tocar el sensor Á para activar adicionalmente la
3.
intensidad de vapor deseada.
El aparato inicia el funcionamiento.
Cancelación de la adición de vapor
Para cancelar el funcionamiento con vapor antes de
tiempo, tocar repetidamente el sensor Á hasta que la
intensidad de vapor se desactive.
Nota: El funcionamiento continúa sin vapor.
Vapor
es
15
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