Redmond RMC-M90E Manual De Usuario página 87

III. MAISTO GAMINIMO PATARIMAI
Gaminimo klaidos ir jų šalinimo būdai
Šiame skyriuje aprašytos tipinės klaidos, daromos daugiafunkciame puode gaminant maistą, išnagrinėtos galimos jų prie-
žastys ir šalinimo būdai.
PATIEKALAS NEBUVO IKI GALO GATAVAS
Galimos problemos priežastys
Užmiršote uždaryti prietaiso dangtį arba uždarėte Nesant būtinybės, gaminimo metu neatidarinėkite daugiafunkcio puodo dangčio.
jį nesandariai, todėl buvo nepakankamai au kšta Dangtis užsidaro pasigirdus spragtelėjimui. Įsitikinkite, kad nėra kliūčių sandariai
gaminimo temperatūra. uždaryti prietaiso dangtį ir nėra deformuota ant vidinio dangčio esanti tarpinė gumytė.
Dubuo prietaiso korpuse turi stovėti tiesiai, o jo dugnas turi būti gerai prigludęs prie
Blogas sąlytis tarp dubens ir kaitinimo elemento, kaitinimo disko.
todėl buvo nepakankama gaminimo temperatūra. Įsitikinkite, kad daugiafunkcio puodo kameroje nėra pašalinių daiktų. Neleiskite, kad
kaitinimo diskas užsiterštų.
Nesėkmingai parinkti patiekalo produktai. Šie
produktai netinka būti gaminami jūsų pasirinktu
būdu arba pasirinkote netinkamą gaminimo
programą. Pageidautina, kad būtų naudojami patikrinti (pritaikyti šiam prietaiso modeliui) receptai.
Produktai supjaustyti per stambiai, viršytos ben- Naudokite tuos receptus, kuriais galite pasikliauti.
drosios produktų proporcijos. Produktų atranka, jų pjaustymo būdas, sudėjimo proporcijos, gaminimo programos ir
Greičiausiai nenustatėte (neapskaičiavote) gam- laiko pasirinkimas turi atitikti pasirinktą receptą.
inimo laiko.
Pasirinktas receptas netinka maistui gaminti
šiame daugiafunkciame puode.
Gaminant garuose: dubenyje per mažai vandens, Būtinai pilkite recepte rekomenduojamą vandens kiekį. Jeigu dvejojate, gaminimo
kad būtų užtikrintas pakankamas garų tankis. proceso metu patikrinkite vandens lygį.
Kepant įprastiniu būdu pakanka, kad aliejus plonu sluoksniu dengtų dubens dugną.
dubenyje įpilta pernelyg
Kepant gruzdintuvėje, laikykitės recepte pateiktų nurodymų.
daug aliejaus
Kepant:
Jeigu recepte nenurodyta, kepant daugiafunkciame puode, neuždarykite jo dangčio.
Dubenyje yra drėgmės Prieš kepant užšaldytus produktus, iš pradžių juos atitirpinkite ir nupilkite atitirpusį
perteklius vandenį.
Verdant: verdant padidinto rūgštingumo produk- Kai kuriems produktams, prieš juos verdant, būtinas specialus apdorojimas: pra-
tus, išgaruoja sultinys. plovimas, apkepinimas ir pan. Laikykitės pasirinkto recepto nurodymų.
Kildinimo metu tešla
prilipo prie viršutinio
Į dubenį dėkite mažesnį tešlos kiekį.
dangčio ir uždengė garų
Kepant
išleidimo vožtuvą.
(neiškepė tešla):
Dubenyje yra per didelis Išimkite iš dubens kepinį, apverskite ir įdėkite atgal į dubenį bei tęsti gaminti iki bus
tešlos kiekis. gatava. Ateityje rekomenduojame dėti į dubenį mažiau tešlos.
PRODUKTAI PERVIRĖ
Apsirikote pasirinkdami pro-
Pageidautina, kad būtų naudojami patikrinti (pritaikyti šiam prietaiso modeliui) receptai. Produktų
duktus arba nustatant (ap-
atranka, jų pjaustymo būdas, sudėjimo proporcijos, gaminimo programos ir laiko pasirinkimas turi ati-
skaičiuojant) gaminimo laiką.
tikti pasirinktą receptą.
Per mažas produktų kiekis.
Pagaminus patiekalą, per
Nerekomenduojama ilgai naudoti automatinio pašildymo funkciją. Jeigu šiame daugiafunkcio puodo
ilgai buvo naudojama auto-
modelyje numatytas išankstinis šios funkcijos atjungimas, galite pasinaudoti šia galimybe.
matinio pašildymo funkcija.
VERDANT PRODUKTAS IŠGARUOJA
Verdant pienišką košė išgaruoja pienas.
Produktai prieš juos verdant nebuvo apdoroti
arba apdoroti neteisingai (blogai nuplauti ir t. t.).
Sprendimo būdai
Nebuvo laikytasi produktų proporcijų arba neteis-
ingai pasirinktas produkto tipas.
Produktą sudaro putų
PATIEKALAS PRISVYLA
Po paskutinio maisto gaminimo, buvo blogai išplautas dubuo.
Pažeista neprisvylanti dubens danga.
Produktų įdėta mažiau, nei rekomenduojama recepte.
Nustatėte per ilgą maisto gaminimo laiką.
Kepant: pamiršote į dubenį įpilti aliejaus, nemaišėte arba per
vėlai apversdavote produktus.
Troškinant: dubenyje nepakanka skysčių.
Verdant: dubenyje per mažai skysčių (nesilaikoma produktų
proporcijų).
Kepant kepinius: prieš gaminant, nesutepėte vidinės dubens
pusės aliejumi.
GAMINYS PRARADO SAVO PIRMINĘ FORMĄ
Per dažnai vartėte produktus.
Nustatėte per ilgą maisto gaminimo
laiką.
KEPINYS DRĖGNAS
Naudojote netinkamus, pernelyg daug drėgmės savyje
turinčius produktus (sultingus vaisius ar daržoves, šaldytas
uogas, grietinę ir pan.).
Gatavą patiekalą per ilgai laikėte daugiafunkciame puode.
Pieno kokybė ir jo savybės gali priklausyti nuo jo gamybos vietos ir sąlygų. Reko-
menduojame naudoti tik 2,5 proc. riebumo pasterizuotą pieną. Esant poreikiui,
pieną galima šiek tiek praskiesti geriamuoju vandeniu.
Pageidautina, kad būtų naudojami patikrinti (pritaikyti šiam prietaiso modeliui)
receptai. Produktų parinkimas, paruošiamasis jų apdorojimo būdas ir proporcijos
turi atitikti rekomendacijas.
Nesmulkintas kruopas, mėsą, žuvis ir jūros gėrybes visuomet kruopščiai nuplaukite.
Rekomenduojama skalauti produktas kruopščiai, nuimkite sklendę ar maistą su
atidarykite dangtelį
Prieš pradedant gaminti įsitikinkite, kad dubuo yra gerai išplautas,
o neprisvylanti danga nepažeista.
Pageidautina, kad būtų naudojami patikrinti (pritaikyti šiam prie-
taiso modeliui) receptai.
Sutrumpinkite gaminimo laiką arba laikykitės recepto, pritaikyto
šiam prietaiso modeliui, nurodymų.
Kepant įprastiniu būdu, įpilkite į dubenį šiek tiek augalinio aliejaus,
kad jis plonu sluoksniu dengtų dubens dugną. Tam, kad produktai
keptų tolygiai, juos reikia periodiškai pamaišyti arba apversti.
Įpilkite į dubenį daugiau skysčių. Nesant būtinybės, gaminimo metu
neatidarinėkite daugiafunkcio puodo dangčio.
Laikykitės teisingo skysčių ir kietų produktų santykio.
Prieš sudedant tešlą, dubens dugną ir kraštus aptepkite sviestu arba
augaliniu aliejumi (nereikėtų riebalų pilti!).
Kepant įprastiniu būdu, maišykite patiekalą ne dažniau nei kas 5–7 minutes.
Sutrumpinkite gaminimo laiką arba laikykitės recepto, pritaikyto šiam prietaiso modeliui,
nurodymų.
Rinkitės kepinio recepte nurodytus produktus. Stenkitės nenaudoti
pernelyg drėgnų produktų arba, jeigu tai įmanoma, naudokite minimalų
jų kiekį.
Pasistenkite iš daugiafunkcio puodo išimti gatavą kepinį iš karto, kai tik
jis pagaminamas. Esant poreikiui, gaminį trumpam galite palikti dau-
giafunkciame puode, esant įjungtam automatiniam pašildymui.
RMC-M90E
FIN
LTU
87