Secuencia De Trabajo Básica Para Cocer En Easytouch - Convotherm easyTouch Manual De Utilización

4 Primeros pasos del manejo
4.3 Secuencia de trabajo básica para cocer en easyTouch
Así se hace
Con su horno mixto de convección/vapor el proceso de cocción es muy sencillo y sólo consta de es‐
tos 7 pasos:
Paso Procedimiento
Conecte el horno mixto.
1
Seleccione una de ambas cámaras de coc‐
2
ción.
Seleccione su programa de cocción o intro‐
3
dúzcalo.
Inicie el programa de cocción y cargue el hor‐
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no mixto después del precalentamiento.
Mientras está funcionando el programa de
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cocción pueden utilizarse diferentes funcio‐
nes adicionales.
Seleccione la otra cámara de cocción y eje‐
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cute los pasos 3 hasta 5 (solo en 6.10 mini
2in1).
Extraiga los productos terminados.
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Manual de utilización
Así se hace:
Conectar / desconectar el horno mixto en la
página 48
Conmutar la cámara de cocción
Acceder a un perfil de cocción del libro de
recetas en la página 96
Introducir el programa de cocción en la pá‐
gina 91
Introducir el programa de cocción Delta-T
en la página 94
Cocer en la rutina diaria en la página 116
Aplicación de vapor manual durante la coc‐
ción en la página 120
Utilizar niveles libres para cocer en la pági‐
na 121
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