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7 Puesta en servicio
7.2 Secuencia de la puesta en servicio
Significado
Este apartado proporciona al personal de puesta en servicio una visión general sobre los requisitos
que deben cumplirse antes de la puesta en servicio del horno mixto y sobre cómo debe procederse
para la puesta en servicio.
Comprobaciones previas a la puesta en servicio
Antes de la puesta en servicio del horno mixto, compruebe si se cumplen los siguientes requisitos:
El aparato no presenta daños visibles.
■
El aparato está emplazado a prueba de deslizamientos y vuelcos; se cumplen los requisitos relati‐
■
vos a la localización y al entorno del aparato (véase el capítulo Emplazamiento en la página 42).
Se han retirado completamente las láminas protectoras, los cartonajes, los seguros de transporte,
■
etc.
No hay nada almacenado en la cámara de cocción y en la cámara de cocción no se encuentra
■
ningún objeto que no se necesite como accesorio para la cocción (p. ej. soportes para alimentos).
El aparato está instalado de acuerdo con las normas del capítulo Instalación en la página 60.
■
Ejecute esta comprobación con ayuda de la Lista de comprobación: Transporte, emplazamiento e
instalación en la página 101.
El aparato ha sido sometido a una prueba electrotécnica individual (véase abajo).
■
Todos los dispositivos de seguridad se encuentran en el lugar previsto y funcionan correctamente.
■
Todas las señales de aviso se encuentran en el lugar previsto.
Ejecute estas comprobaciones con ayuda de la Lista de comprobación: Dispositivos de seguridad
y advertencias en la página 103.
El aparato sólo deberá ponerse en servicio cuando se cumplan todos los requisitos mencionados.
Prueba electrotécnica individual
La prueba electrotécnica individual comprende los tres pasos siguientes:
Inspeccionar: control visual en cuanto a daños o utilización incorrecta
■
Medir: realización de las mediciones prescritas de conformidad con las reglas técnicas reconoci‐
■
das (resistencia del conductor de protección, resistencia del aislamiento, corriente del conductor
de protección / corriente de fuga)
Comprobar: comprobación funcional
■
La prueba electrotécnica individual deberá repetirse periódicamente de conformidad con las disposi‐
ciones legales.
Puesta en servicio (6.06/6.10/10.10 mini)
Proceda de la siguiente manera para la puesta en servicio del horno mixto:
Paso
Procedimiento
Ajuste la temperatura ambiente a la temperatura de
1
servicio admisible.
Conecte el seccionador.
2
Abra la alimentación de agua.
3
Controle el asiento y la posición correctos:
4
Panel de aspiración
■
Porta-bandejas
■
Conecte el horno mixto.
5
Realice los ajustes para:
6
Fecha
■
Hora
■
Idioma
■
Manual de instalación
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