Peligros Y Medidas De Seguridad Durante El Funcionamiento - Manitowoc Convotherm 4 C4 12.20 ES Manual De Utilización

3 Para su seguridad
3.5

Peligros y medidas de seguridad durante el funcionamiento

Fuente de peligro: Calor - Superficies calientes
Peligro
Peligro de quemaduras
en superficies calientes
Fuente de peligro: Calor - Vapor/vaho caliente
Peligro
Peligro de escaldadura
por vapor caliente
Manual de utilización
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
Parte exterior de la puerta del apa‐
rato
En la cámara de cocción comple‐
■
ta, incl. todas las piezas que se
encuentran o se encontraron en el
interior durante el modo de coc‐
ción
Parte interior de la puerta del apa‐
■
rato
En la parte superior del aparato en
aparatos eléctricos:
Tubo de salida de aire
■
Tubo de ventilación
■
En la parte superior del aparato en
aparatos de gas:
Tubo de salida de aire
■
Tubo del gas de escape
■
Tubo de ventilación
■
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
Delante del aparato, si la puerta del
aparato no está intacta
Delante del aparato, cuando la cá‐
mara de cocción se enfría con
'Cool down'
Al abrir la puerta del aparato
En aparatos eléctricos:
Encima del tubo de salida de aire
■
En aparatos de gas:
Encima del tubo de salida de aire
■
y del tubo del gas de escape
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Contramedida
No tocar las superficies de forma
prolongada
Llevar ropa de protección prescrita,
especialmente guantes de protec‐
ción
Contramedida
Comprobar el estado de la puerta
del aparato
Alejarse del aparato porque esca‐
■
pan vapor y vaho calientes por la
puerta abierta del mismo
No meter la cabeza en la cámara
■
de cocción
Abrir la puerta del aparato hasta la
■
primera posición de bloqueo y de‐
jar escapar durante un momento
el vapor y el vaho calientes
Seguir abriendo la puerta lenta y
■
cuidadosamente
No meter la cabeza en la cámara
■
de cocción
No situar partes del cuerpo cerca
del tubo de salida de aire
No situar partes del cuerpo cerca
del tubo de salida de aire ni cerca
del tubo del gas de escape