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Funcionamiento: Modo cocción combinada
Cocción combinada
binar calor seco y vapor. Puede combi-
nar hasta diez etapas de cocción en un
programa de cocción combinada. Pue-
de configurar la temperatura, el nivel de
humedad y la duración o la temperatura
interior (si utiliza la sonda para asados)
para cada etapa de cocción.
El programa de cocción se llevará a ca-
bo en el orden en el que se ingresen las
distintas etapas.
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funciona al com-
Se encuentran disponibles los siguien-
tes modos de funcionamiento:
–
Aire caliente plus
–
Bóveda y solera
–
Grill grande
La sonda para asados no se puede
utilizar con
Grill grande
No puede utilizar la función tempera-
tura interior luego de una etapa de
cocción utilizando
.
.
Grill grande
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