Tabla de contenido
Asado automático
Tipo de carne
Jarretes de jamón
Carne braseada*
Cordero
Pierna de cordero
Lomo / Coronilla
A punto*
Bien cocido*
Cerdo
Lomo
Cerdo ahumado
Cerdo crocante
Lomo de cerdo
Carne de res
Lomo (Asado)
jugoso
cocido
bien cocido
128
Etapa
Modo de
funciona-
miento
1
2
1
2
3
1
2
1
2
3
4
1
2
3
4
–
1
2
1
2
3
1
2
–
–
–
[°F / °C]
[%]
210 / 100
84
375 / 190
–
Nivel 3
0
Nivel 3
0
100
84
Nivel 3
–
210 / 100
57
Nivel 3
–
Nivel 3
–
85 / 30
0
165 / 75
47
Nivel 3
–
Nivel 3
–
85 / 30
0
210 / 75
57
395 / 200
–
395 / 200
0
265 / 130
100
225
54
100
84
165–185
–
355 / 180
50
265 / 130
30
345 / 175
–
340 / 170
–
330 / 165
–
[min]
[°F / °C]
155
–
17
–
10
–
10
–
165
18
–
190
–
10
–
8
–
30
–
40
–
10
–
10
–
30
–
100
–
–
165 / 75
30
–
–
75
40
–
120
–
20–25
–
30
–
–
75
–
115 / 45
–
130 / 55
–
165 / 75
Tabla de contenido
