Tabla de contenido
Contenido de humedad
Los modos
Cocción combinada
lentar
utilizan una combinación de calor
por convección y humedad. Puede
cambiar el nivel de humedad dentro de
un rango dado para un programa de
cocción determinado o para una etapa
de cocción.
Según la configuración del programa,
se introduce humedad o aire fresco al
horno. Si el nivel de humedad está con-
figurado en 0%, se introducirá la máxi-
ma cantidad de aire y nada de hume-
dad. Si el nivel está configurado en
100%, no se introducirá aire al horno e
ingresará la máxima cantidad de hume-
dad.
Algunos alimentos producen humedad
durante el proceso de cocción. Esta hu-
medad producida por los alimentos
también controla la cantidad de hume-
dad necesaria. Si la cantidad necesaria
de humedad es muy baja y los alimen-
tos ya contienen mucho líquido es posi-
ble que el generador de vapor no se ac-
tive en absoluto.
Descripción de las funciones
Duración de la cocción
y
Ca-
Puede configurar la duración de coc-
ción entre 1 minuto y 6, 10 o 12 horas,
según la función seleccionada.
La duración de los programas Master-
Chef, Mantenimiento y
tá configurada de fábrica y no se puede
modificar.
Con el modo
programas que solo utilizan vapor, la
cocción no comienza con el conteo
descendente hasta que se alcance la
temperatura configurada. Para todos los
otros modos y programas, el conteo
comienza de inmediato.
Ruidos
Escuchará un sonido intermitente cuan-
do el aparato esté encendido, durante
su uso y luego de apagarlo. Es el soni-
do del agua al ser bombeada a través
del sistema y es normal.
Cuando el horno a vapor se encuentre
en uso, escuchará el sonido de un ven-
tilador.
Cocción menú
y los
Cocción al vapor
es-
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