Reinigen Und Pflegen - Unold SOUS VIDE STICK Instrucciones De Uso

tisch ausschaltet. Füllen Sie in
diesem Fall wieder Wasser nach
und schalten Sie das Gerät erneut
ein.
9. Wenn das Wasser die von Ihnen
eingestellte Temperatur erreicht
hat, geben Sie das vakuumierte
Gargut in den Topf. Achten Sie
darauf, dass die Beutel immer
von Wasser umschlossen sind.
10. Sobald die jeweilige Garzeit der
Lebensmittel zu Ende ist, entneh-
men Sie die Beutel. Schalten Sie
das Gerät aus, wenn der Garvor-
gang komplett abgeschlossen ist,
indem Sie den EIN/AUS-Schalter für
fünf Sekunden drücken.
11. Um das Gerät vom Topf zu lösen,
drücken Sie die Fixierklammer
und heben das Gerät vorsichtig
heraus.
Nach dem Garen
12. Fleisch- oder Fischstücke können
nach dem Garprozess noch kurz
angebraten werden, um durch
die sogenannte Maillard-Reaktion

REINIGEN UND PFLEGEN

Schalten Sie vor der Reinigung
oder Wartung das Gerät aus
und ziehen Sie den Stecker aus
der Steckdose. Warten Sie, bis
das Gerät komplett abgekühlt
ist.
Das Gerät darf niemals komplett
in Wasser getaucht werden!
1. Benutzen Sie bitte in keinem Fall
zum Reinigen Topfkratzer oder
ähnliche Reinigungswerkzeuge.
Verwenden Sie keine schar-
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den typischen
zu erhalten. Entnehmen Sie die
Fleisch- oder Fischstücke aus
dem Beutel und braten Sie die
Stücke bei höchstmöglicher Tem-
peratur für maximal eine Minute
kurz an. In Profiküchen wird
hierfür das Fleisch oft mit etwas
Öl eingepinselt und mit einem
Butangasbrenner angebraten.
13. Alternativ dazu können Sie die
Beutel sofort in Eiswasser abküh-
len lassen, um diese anschließend
im Kühlschrank bei unter 3 °C
oder im Tiefkühlfach aufzubewah-
ren. Zum Auftauen das Gargut
im geschlossenen Vakuumbeutel
bei mindestens 55 °C aufwärmen
lassen und das Gargut anschlie-
ßend sofort verzehren bzw. auf
Wunsch zunächst wie bei Punkt
12 beschrieben, kurz anbraten.
VORSICHT:
Das Gerät ist während und
nach dem Betrieb sehr heiß!
fen Scheuermittel, Stahlwolle,
metallische Gegenstände, heiße
Reinigungsmittel oder Desinfek-
tionsmittel, da diese zu Beschä-
digungen führen können.
2. Reinigen Sie den Topf wie gewohnt
mit Wasser und Spülmittel.
3. Wischen Sie den Heizstab des
Gerätes mit
Tuch ab und trocknen Sie ihn
anschließend ab.
Röstgeschmack
einem feuchten
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