Ponga a cocer una papilla de arroz con el arroz
con leche, la leche, el azúcar y la mantequilla,
y deje que se enfríe. Entremezcle los huevos, la
canela y la sal con la papilla.
Gofres de patata
675 g de patatas crudas y finamente ralladas,
2 cebollas crudas, finamente ralladas/picadas,
CONSEJOS Y RECETAS PARA EL GRILL DE CONTACTO
Recomendamos una temperatura media a alta.
el grosor de los alimentos es de 1,5-3 cm. Los tiempos indicados en las recetas son válidos para el
grill de contacto por ambas caras. Durante el grill de contacto no se puede cerrar el cierre del mango.
Las recetas siguientes son para 1-2 personas.
PLATOS DE CARNE
Medallones con mantequilla de pimienta
4 medallones de cerdo, 125 g de mantequilla,
3 cs de granos de pimienta verde macerados,
1 ct de gotas de zumo de limón, sal, pimienta
Mezcle la mantequilla con el zumo de limón y
la sal hasta que espume, entremezcle los granos
de pimienta; forme un rollo con la mantequi-
lla y póngala a enfriar. Limpie los medallones
y séquelos con papel de cocina, áselos en el
grill precalentado aprox. 3-5 minutos, a conti-
nuación salpimiente. Sírvalo con una rodaja de
mantequilla de pimienta.
4 huevos, 2 pizcas de sal, 2 cucharadas soperas
de nata agria, 5 cucharadas soperas de perejil
picado finamente, 100-125 g de almidón de
patatas.
Triture finamente las patatas y cebollas con la
batidora de brazo ESGE o rállelas finamente y
mézclelas bien con los demás ingredientes.
Precaliente siempre bien el grill de contacto (hasta que se ilumine la
luz de control verde). Sólo entonces se pueden poner los alimentos
para asar al grill. Puede hacer las comidas al grill con el aparato
abierto. Si desea asar al grill de contacto, cierre la placa de grill
superior encima de los alimentos, así conseguirá una cocción rápida
y uniforme. Sus platos de carne se asarán de forma óptima al grill, si
Pinchos de pollo con fruta
300 g de filete de pechuga de pollo, 2 cebollas
medianas, 1 manzana ácida, 1 banana firme y
madura, zumo de limón, 1 cs de aceite de caca-
huete, sal, pimienta, curry
Corte la carne de pollo en dados con tamaño de
bocado. Cuartee las cebollas, pele las manzanas
y córtelas en ocho partes. Corte las bananas en
trozos de 3 cm de largo. Rocíe la fruta con el
zumo de limón. Clave todos los ingredientes al-
ternándolos en pinchos de madera, úntelos con
aceite y áselos en el grill precalentado aprox. 10
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